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老北京有名的“涪陵餅”和慈禧太後有什麽關系?

老北京名吃?粥餅?其實是慈禧太後把配方帶到宮裏的,她很愛吃。

當時慈禧在香山宮中養病,但其實慈禧身體並不嚴重,只是有心臟病。她覺得自己老了,但是又活不了太久,所以有點不高興,醫師開的方子壹點效果都沒有,慈禧很擔心,也很著急。

這時,有人向慈禧推薦了法海寺的老方丈。據說此人已經活到了九十九,但身體健康,精神矍鑠。她每天不僅能練武,還能自己上山采藥,這讓慈禧非常驚訝。他想他壹定有什麽好藥方可以延年益壽,就派人去請方丈到宮裏來。

老方丈告訴慈禧,他每天都吃自己做的小圓餅,給慈禧吃很多。慈禧壹口氣吃了三個,覺得味道非常鮮美。吃完後,她真的覺得神清氣爽。接下來的幾天,她每天都吃這個小圓餅,精神真的好了很多,心臟病也逐漸好轉。

慈禧覺得這個小圓餅特別神奇,所以壹天早上她帶了兩個隨從去法海寺見老方丈。她壹到廟前,就聞到壹股很濃的香味。仔細壹看,原來是老方丈在做小圓餅。慈禧還向老方丈要了制作這種小圓餅的配方,帶回宮中。這種小圓餅也叫涪陵餅。

慈禧回宮後,讓神醫們根據仰慕之情制作了茯苓餅,然後慈禧從此每天都吃這種餅。把它當成保健藥品,時間久了身體會好起來的。所以現在流傳下來的涪陵餅,和慈禧有很大關系。如果不是她,涪陵糕可能早就失傳了,或者她只能把配方帶回皇宮發揚光大。

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