蘿蔔枸杞炒鴨肝
蘿蔔枸杞炒鴨肝所需材料
主料是白蘿蔔，枸杞，鴨肝。
蘿蔔枸杞炒鴨肝
1.先將鴨肝清洗幹凈，然後切成薄片，用開水過濾。
2.然後將白蘿蔔洗凈，切塊；而食材枸杞洗凈備用。
3.最後，點燃炒鍋，倒油燒熱，放入蔥、姜絲炒香，放入鴨肝、料酒炒香，放入白蘿蔔、枸杞、高湯燒開，湯汁少時加鹽、味精調味。
蘿蔔枸杞炒鴨肝的功效與作用
不愧是電腦壹族和經常忙於工作的老年人的養生家宴。蘿蔔枸杞炒鴨肝也是百姓很好的保健食品。白蘿蔔富含多種維生素，具有化氣、消炎、潤肺的功效。枸杞具有健脾開胃、養顏美容、滋陰護腎的功效，是民間保健良藥。營養豐富，有超級補血的功效，貧血患者可以常吃。這樣的菜很簡單，還能緩解幹眼癥。可針對視力不佳或視力模糊進行調節，適合老年人使用。
蘿蔔枸杞炒鴨肝的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這樣的食物，不僅可以補充豐富的營養，還可以清肝明目，緩解貧血。美容養顏適合秋冬食用，補充蛋白質鈣和各種維生素礦物質。