黑魚可以經常吃嗎?
是的,經常吃黑魚有以下好處:
1.解毒清熱
黑魚性寒,味甘,屬脾胃經;具有健脾利濕、祛瘀生新、清熱的功效。適應癥:水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥瘡等疾病。
2.利尿消腫
黑魚性味甘寒,無毒,健脾和胃,利水消腫,對腳氣、妊娠水腫有壹定療效。
3.健脾益氣
經常吃黑魚有很多功效,健脾益氣,祛風治疳積,利尿消腫。因此,黑魚在三北地區常作為產婦、營養不良兒童、風濕病患者的輔助食品,輔助效果很好。
4.增強抗病能力
黑魚含有蛋白質、脂肪、18氨基酸等。吃黑魚可以補充這些氨基酸,對增強機體抗病能力有重要意義。
黑魚吃多了會上火嗎?
黑魚是涼性食物,正常人不容易上火。此外,魚肉營養價值豐富,脂肪和膽固醇含量低。
雖然體內上火不是病,但是對身體的傷害也很大,所以平時註意飲食的調整很重要。以上是吃黑魚會不會上火的介紹。希望大家能重視飲食的改善。
黑魚的家常做法
材料:黑魚400克、蓮藕150克、姜、鹽、料酒。
練習:
1.燒熱油鍋,放入姜片翻炒至香,再放入魚塊翻炒。大約5分鐘後,等到魚塊變色,再加入鹽和料酒。
2、翻炒幾下,加入適量的水,同時將切好的蓮藕片放在壹起煮20分鐘左右,直到水瀝幹,即可出鍋。
吃黑魚有哪些禁忌?
1,不要空腹吃黑魚。黑魚本身含有大量嘌呤類物質,需要富含碳水化合物的大米來中和分解。如果壹個人空腹吃魚,很可能導致體內嘌呤含量增加,導致體內酸堿失衡,加重或導致痛風。
2.魚膽不宜生吃。在民間偏方中,認為魚膽汁有很好的清熱解毒作用,但科學指出,如果生吃,魚膽汁中的膽汁會導致食物中毒,還可能導致肝、腎功能衰竭。