紅小豆有降血糖的作用，可以幫助胰島素代謝血糖。小豆中含有的鎂可以幫助胰島素代謝血糖。維生素B1和維生素B2可以幫助葡萄糖轉化為能量。紅小豆中的水溶性膳食纖維可以延緩餐後血液中葡萄糖的吸收，有利於糖尿病患者的控制。
所以糖尿病人吃小豆不僅不會加重病情，還有助於控制和降低血糖，對糖尿病人有益。
擴展數據:
五谷雜糧粥含有的維生素和礦物質是精白米的幾倍，營養更豐富，可以幫助腸胃修復。在吃雜糧的同時，適量的魚、蛋、奶，增加蛋白質的攝入，再加上壹點點運動，可以讓身體更強壯。
為了嚴格控制餐後血糖，糖尿病、高血脂患者必須使用壹半以上的雜豆為原料，包括赤小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、扁豆等。與等量的谷類相比，食用後的餐後血糖特別低，大多在30以下。
燕麥、大麥、小麥、蕎麥等全谷物，以及蓮子、百合、芡實等澱粉類種子也是具有低血糖反應的粥類成分。
切記不要添加糯米、白米、黃米、粘小米等有高血糖反應的食材，少用紅棗、葡萄幹等甜味食材，更不要加糖。燕麥和大麥可以用來增加黏度，因為它們富含有利於控制血脂和血糖的β-葡聚糖，飯後血糖反應低。
研究數據顯示，單獨喝米粥時，健康人群測得的米粥血糖指數可高達102，而水煮小豆的消耗量僅為24；吃壹半紅豆壹半精米的混合物可以把血糖指數降到73。可見，需要控制血糖的人更適合喝豆角混粥。
節食者和“三高”患者需要在雜糧豆粥中加入壹點咀嚼的味道，才能有更低的血糖反應和更高的飽腹感。豆子的浸泡時間可以短壹點，雜糧不能浸泡，這樣粥的質地就不會太軟，爛在可以接受的範圍內。
只要選對了食材，無論妳是腸胃病患者、三高患者還是肥胖者，都可以從雜糧豆粥中獲得健康的營養，真正體會到“只有吃粥才會長生不老”這句浪漫的詩句。
人民網-三高患者可以喝雜糧粥，加紅豆降血糖。