為什麽辣椒有這種神奇的功效？此法載於《本草綱目》附錄:“治牙痛，勤以燒酒、胡椒洗之。”
中醫說辣椒
花椒是壹個分布很廣的品種，在我國東、西、北、南都有分布。但是四川產的辣椒是最正宗的，是地道的藥材。四川古稱巴蜀，所以花椒常被稱為川椒、川椒。產於四川的花椒，顏色紅，肉厚，皮皺，味濃，又叫大紅袍，與茶葉的大紅袍不壹樣。這是壹種很好的中藥。
李時珍在《本草綱目》中將川椒和秦椒分為兩品。川椒是巴蜀的辣椒，是四川的特產。秦椒是指產於秦嶺地區的辣椒。目前，中國藥典已將川椒、秦椒統壹歸入花椒項下，並將其功能概括為溫中止痛、殺蟲止癢。花椒的皮、籽、葉、根均可入藥。《本草綱目》四川花椒的標題下，寫著花椒的果皮為椒紅色，因其果皮呈紅色，故稱椒紅色。我們今天說的辣椒，相當於《本草綱目》中的紅辣椒，帶皮的部分是常用的溫裏藥。
花椒性辛溫，歸脾、胃、腎經。具有芳香健胃、溫中散寒、燥濕止痛、殺蟲止癢的功效，可用於治療寒腹痛、寒吐瀉、外陰瘙癢、濕疹、積蟲腹痛、手足昏厥、惡心嘔吐、牙痛等癥。《本草綱目》記載辣椒，純陽之物，味辛麻，性溫熱。入肺散寒，治咳嗽；入脾除濕，治風寒濕痹、水腫、泄瀉；入右腎補火，治陽衰、腳弱、久痢等多種疾病。神農本草經:“主邪氣為咳嗽，溫中，殺關節筋，寒濕痹，降氣。”張仲景的經典方劑“大建中湯”和“吳梅丸”中用花椒溫中散寒。
筆者在跟老師學習時發現，他最擅長使用的助陽藥物，除了附子、幹姜、桂枝、肉桂外，就是胡椒，常用於提三陰方、吳梅丸，起到溫中止痛、散寒燥濕的作用，往往患者精力旺盛如鼓。雖然很小，不起眼，但在中醫中應用廣泛。除了內服，還可以外用。
如何使用胡椒
內服:煎服，1.3元；還是進了藥丸，散了。
外用:研末敷用或煎湯浸泡。
1.舒角湯(《備急用》):治產後心痛，是這個感冒引起的，舒角合用。
2.大建中湯(《金匱要略》):用於治療重寒胸痛，嘔吐，不能進食，腹部發冷，上部皮膚腫脹，頭足出現，上下疼痛可觸，川椒為三錢。
3.角梅湯(《補百病定春》):治蟲積腹痛，四肢冰涼，面紅舌淡；四川胡椒三錢。
4.治寒蟲心痛的方子(《守禦神方》):川椒四兩，煎汗，澆於壹碗酒內，以酒送服。
5.止瀉丸(《普濟方》):蒼術二兩，川椒壹兩，上勁，醋糊丸大如五子。每次服二三十粒，飯前溫開水送服。
6.治牙痛的方子(《方》):川椒壹兩(去目)，羅為末，搗爛，取皂角大的好白面丸，燒熱，咬於痛處。
7.治療腎風膀胱瘙癢的方子(《任齋知止誌》):花椒、杏仁、研膏、敷掌、陰囊平臥。
8.焦紅丸(《生肌總錄》):舒焦，生地黃，前二味，先將地黃搗爛成原汁，用青銅煎至1升，待其稀稠，即與前椒之粉，如梧桐樹之大，共為壹丸，每日以空酒服三十丸，治藏元之勞，耳聾目盲。
胡椒的妙用
1.治牙痛:花椒6克，陳醋100毫升，加水煮沸，然後去花椒，漱口。
2.腹痛:花椒3克，幹姜6克，香附12克，水煎服，每日2次。
3.治蛀牙:將花椒9克浸泡在30毫升蒸餾酒中10天，然後濾渣，用棉球蘸藥酒，塞住空洞止痛。
4.治療頑癬:將川椒25克(去籽)、紫蒜100克研成泥，擦於患處，每日1 2次，效果良好。
5.治療婦女瘙癢癥:將花椒、蛇床子各50克，藜蘆25克，陳茶壹撮，炒鹽100克水煎，用溫火熏洗患處。
6.治痢疾:將9 12g花椒、1520g紅糖加水煎服，每日早晚各壹次。
7.治寒性痛經:取花椒9 12克，生姜18 24克，大棗10 20枚用水300毫升沖服，每日1劑，早晚各服2次。
8.治療老年人病後腰酸腿軟:將花椒50克、茴香20克混合放入鍋中炒熟，然後磨成粉末，每次3克，每日2次，用溫水送服。
9.蛔蟲性腸梗阻的治療:用100 200g香油，放入鍋中，加入1520g花椒，微焦時取出丟棄，待花椒油微溫時壹次性服用。
10.治療膽道蛔蟲病:花椒30g、烏梅9g用文火炒，每日2-3次；或者將9 1 2g花椒磨成細粉，用植物油煎12雞蛋，每日服用2 3次。
11.雞眼的治療方法:取花椒3 5片，大蒜1頭，蔥白10 cm長，* * *搗爛如泥，抹在衛生紙上，敷在患處，用膠帶固定，24小時後取下。壹般1 2次用藥後就會痊愈。
12.足癬的治療方法:將花椒20克、鹽50克用2500毫升水煮沸，再用文火煎15分鐘，倒入足盆中熏蒸雙腳。加入壹兩次溫水，直到水溫稍微下降，然後浸泡25分鐘左右。最後用溫水洗腳。每晚睡前泡腳壹次。三天為壹個療程，每個療程更換壹次辣椒和鹽水，可以止癢消炎。
13.神經性皮炎的治療:取適量花椒葉，冷水煮沸，每次清洗患處30分鐘左右。水涼後可以溫壹下，然後每天洗2-3次。
作者:唐
主治醫師，就職於雲南省昆明市尋甸縣中醫院二科，2009年畢業於雲南中醫學院。從事內科工作10余年，擅長針灸和中醫養生，對肺病和脾胃病有壹定的研究和豐富的臨床經驗。
主編馬柔