1.海帶是生長在低溫海水中的大型海洋褐藻。海帶的生長主要受溫度和光照的影響，海水中的氮含量也影響海帶的生長和產量。此外，潮流、風浪對海帶的生長也有很大影響。
2.紫菜壹般生長在淺巖石上。
3.紫菜葉狀體多生長在潮間帶，喜歡風浪大、潮流平緩、營養豐富的海域。抗幹燥能力強；適宜光強為5000 ~ 6000勒克斯，具有光飽和點高、光補償點低的特點，屬於高產作物。
第二，不同的科屬
1.海帶是壹種水生植物，屬於褐藻門。
2.紫菜，又名“紫英”、“紫菜”、“索菜”，屬於十字花科。
3.海藻是條斑紫菜的商品名，英文名為Seaweed，日文英文為Nori。日本和韓國是海藻的消費大國，日本料理的壽司是常見的消費方式之壹。
第三，形狀不同
1，海帶比海苔寬而厚，柔韌扁平如帶，長約壹兩尺至三四尺，色褐，味腥。它是昆布屬的壹種藻類，可用作捆綁物體的帶子，故名海帶，又稱細海帶。
2.壇紫菜也分為葉片、葉柄和固定器三部分。不同種類的葉子有不同的形狀和大小。壇紫菜葉狀體為長葉，基部較寬，頂端漸尖，葉薄如膜，邊緣皺紋較少。自然生長的葉子長30-40厘米，寬3-5厘米。良種葉片長度可達1 ~ 2米。
3.紫菜是幹紫菜，壹般加工成薄片，很薄。
第四，顏色不同
1.海帶屬於褐藻，鮮綠色，幹後近黑色。
2.紫菜屬於紅藻，顏色有紫紅色、綠紫色、黑紫色，但曬幹後變成紫色。
3.海藻的顏色壹般是黑色和紫色。
擴展數據
海藻的好處不僅在於營養，還在於保健。英國研究人員在20世紀90年代發現，海藻可以殺死癌細胞，增強免疫力。海藻中含有的藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多種生物活性。海藻中所含的藻糖醛酸還有助於清除人體中的鍶、鎘等有毒金屬。
醫務人員還從海藻中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效防止神經老化，調節機體新陳代謝。此外，海藻還能防治消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女性保持皮膚光滑健康。有民間偏方經常讓產後婦女吃海苔，據說有明顯的催乳作用。還有減肥的作用。
海藻很清淡，壹天只能吃幾克到十幾克，所以在提供蛋白質和脂肪方面意義不大。相比之下，人們更重視提供微量元素的意義。
雖然海苔有各種好處，但中醫認為海苔味甘鹹，性寒，能清熱化痰利尿。夏天吃海苔可以解暑，補益身體。高血壓、肺結核、腳氣、肺熱痰多的人適合吃海藻，脾胃虛寒、腹脹的人不適合吃海藻。由於海苔在加工中經過調味，含鹽量較多，需要控鹽的人也要適當克制調味海苔的食用，可以適當吃壹些未調味的紫菜片。
紫菜的營養價值
(1)蛋白質和氨基酸？紫菜中的生物活性物質對植物的生命活動非常重要。壹般食用紫菜的蛋白質含量在24%-28%，比壹般蔬菜高很多，而且還有很多人體必需的氨基酸。紫菜蛋白中含有許多中性和酸性氨基酸，如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，這是所有陸生蔬菜植物都不具備的特性。
(2)與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量較低，大多在65438±0%以下，飽和脂肪酸中的棕櫚酸占絕大多數，約為20%；豆角中洋蔥酸和硬脂酸的含量較少，分別占2%；對人體有較好保健作用的不飽和脂肪——亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10%-30%，C20以上的高度不飽和脂肪酸也有壹定含量。更妙的是，被喻為“腦黃金”的紫菜中二十碳五烯酸的含量高達30%。
(3)維生素紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量不遜於蔬菜。紫菜中B族維生素的含量非常高，尤其是陸生植物中幾乎不存在的維生素B12。幹物質方面，維生素B12的含量和魚差不多，維生素C的含量也很高。維生素B12具有激活腦神經、防止衰老和記憶力下降、改善抑郁癥的作用。
(4)無機物:海水中含有極其豐富的無機物成分，紫菜具有吸收和積累海水中無機物的作用，因為有些紫菜中的無機物極其豐富。
百度百科-海藻
百度百科-紫菜
百度百科-海帶