生活中，我們經常會遇到切辣椒後手很燙的問題。很多人會選擇把手浸在冷水裏，但是拿出來的時候，那種灼燒感似乎更明顯。我們做什麽呢
經過多次調查和了解，邊肖分公司發現最有效的解決辦法是用酒精擦拭。辣椒辣的時候用棉球蘸點酒精，往壹個方向擦辣的部分，然後用清水洗幹凈，再擦幹。如此循環三次，灼熱感就會減輕。
在調查過程中，很多人表示醋和鹽水也很有效。經過小編的實驗，我發現確實是這樣的。但是用醋泡手需要很長時間，所以還是需要等待；用鹽水，剛開始會覺得有些疼，後來慢慢就好了。
還有壹種方法就是泡熱水。為什麽冷水解決不了，熱水可以解決？這和辣椒有關。熱水可以溶解辣椒中的這種特殊物質，冷水卻不能，所以用熱水浸泡也是非常有效的方法。
另外還有壹些民間偏方，據說可以解決辣椒的問題。有興趣的朋友可以試試。
1，火上烤。好像有點嚇人，但不知道效果如何。
2.浸泡在肥皂水中。據說有壹定效果，因為肥皂水是堿性的。
3.把它放進嘴裏，然後吮吸它。這似乎只能緩解暫時的疼痛，就像泡冷水壹樣。
二、辣椒為什麽會熱？
為什麽切辣椒是辣的？原因是辣椒中含有壹種叫做辣椒素的物質，也正是因為有了這種物質，辣椒中的辣味才能釋放出來，也正是因為有了這種物質，我們接觸辣椒內部的手才會有火辣辣的感覺。
辣椒中的這種辣椒素對人體皮膚有很大的刺激作用，相當於我們的胃吸收辣椒後的刺激感。切辣椒時，我們的手不小心碰到了辣椒的內部，辣椒中的辣椒素就會汙染我們的手部皮膚。皮膚受到刺激後，血管會擴張，然後出現紅腫發熱的癥狀。同時還會刺激痛覺神經，讓我們有壹種灼熱感。
簡單來說，辣椒中的辣椒素與皮膚接觸後會產生壹系列化學反應，從而產生難以處理的感覺。
可以說切辣椒是家常便飯。雖然當時會覺得很不舒服，但是如果處理及時得當，這種灼燒感自然會消失，所以問題不大，不用太擔心。但如果是特別辣的辣椒，對皮膚的刺激會很大，會讓皮膚嚴重潰爛。這個時候，就要註意了。及時治療後，做壹些手部皮膚護理是必要的，以免影響美觀。
三、如何防止辣椒變辣？
辣椒作為我們做菜時經常用到的調味品，難免會需要切壹下，特別是喜歡吃辣椒的朋友。他們每次切辣椒都是辣的，真的是壹件很悲哀的事情。那麽切辣椒的時候怎麽避免燙到呢？
邊肖給出的答案是:
1，烹飪食物時戴專用橡膠手套。這樣可以有效防止辣椒素直接汙染皮膚，皮膚自然不會受到刺激。
2、刀切辣椒。這需要壹定的刀功。切辣椒時，可以直接用手握住辣椒的尾部，斜著把辣椒切成小塊，避免手碰到辣椒內部的機會。
3.切辣椒時，將辣椒直接放入溫水中，加入適量的鹽。這可能不太好切，但確實是壹種溶解辣椒素的方法。
即使是正常的切辣椒，只要小心也是可以避免的。如果想徹底避免辣椒的問題，可以選擇以上三種方法中的壹種。
其實就算辣也不用擔心。過壹會兒就好了，或者用酒精擦壹擦，或者用鹽水、熱水泡壹泡就好了。只要不是太嚴重，這些治療方法都可以采用。如果太嚴重，妳可能需要去看醫生。
4.要不要用溫水洗辣椒？
胡椒總是被用於烹飪。如果要用辣椒，壹定要切。有時候壹不小心就辣。味道怎麽能用難受來形容！切完辣椒，手像火燒壹樣疼，火辣辣的。這時候有人會用冷水洗，但也有人反對，認為用溫水更好。所以切辣椒後我的手很辣。我應該用溫水洗它們嗎？讓萬能的邊肖給妳詳細科普壹下。
切辣椒的時候還是不小心辣到。最簡單的方法就是直接用溫水洗手。溫水接近熱水的程度取決於妳對水溫的適應程度。因為熱水可以讓辣椒汁很容易蒸發，所以可以有效去除手上的辣椒汁。所以還是可以用溫水的。但是如果沒有溫水，可以用冷水。洗完手後，用鹽搓手。建議再用醋搓手。最後用肥皂洗手，這樣手辣手燙的癥狀很快就會消失。非常實用！