喝紅酒配什麽零食？
有人會說，紅酒是優雅高貴的酒，壹定要配上美味的食物。其實每個人口味不同，紅酒配零食也不壹定更有“價值”！紅酒應該配什麽零食喝？
1，紅酒配零食之壹:堅果。
堅果脆香，嚼起來味蕾上沾滿了油。註意外層帶皮的花生、杏仁，可能會產生不愉快的苦味，但是帶鹹味的堅果是必須的。相對較軟的腰果，口感中性，是很多紅酒的必備。
2、紅酒配零食:甜食。
甜食，首先是葡萄幹和水果軟糖。因為水果軟糖和紅酒壹樣有香氣，軟糖的嚼勁增加了壹點味覺快感。作為果脯的代表，甜度適中的葡萄幹可以中和酒酸，彌補部分結構不均衡的葡萄酒，豐富口感層次。甜食要註意，糖分過高容易凸顯葡萄酒的酸度。
3、紅酒配零食:膨化零食。
膨化零食是原卡蛋糕、蝦條、原薯片。如果用酒來清洗味蕾，還是選擇原味蛋糕好。精梳餅可以搭配酵母味的紅酒，其次是奶鹽和奶油味的，避免挑戰蔥油味和蒜味。而薯片含鹽量高，口感酥脆，相對來說比卡餅拌酒更容易被接受。喝利口酒的時候，可以考慮壹盤蝦條。
另外歐洲的小吃配紅酒也很洋氣！歐洲有句話叫“餐桌甜三角”，同樣適用於搭配紅酒的零食，即奶酪、面包和紅酒。這三種食物的組合在歐洲相當受歡迎。奶酪會軟化紅酒的味道，給妳留下更好的味道。
有哪些搭配紅酒的零食？
佐餐酒搭配起來很有趣。誰說只有食物才能配紅酒？美味誘人的小吃也是紅酒的好搭檔。十種美味小吃為妳喝紅酒增添樂趣。
1，巧克力——壹般來說，巧克力搭配白酒和紅酒都很不錯，口感濃郁的松露巧克力搭配幹酒更是妙不可言。如果妳喜歡甜食，用壹個涼爽的莫斯卡托來搭配巧克力(餅幹，糖果等。也不錯)。
2.漿果-草莓、覆盆子、藍莓和黑莓等漿果也是紅酒的好零食。壹般來說，漿果可以洗凈後配酒食用。不過，如果妳覺得這樣吃太單調，也可以把它們冰起來，放在玻璃杯裏，既美觀又有趣。
3、意大利小吃——即使是現在，意式披薩和“粉”等主食也很受歡迎。意大利小吃，比如蒜味香腸，番茄沙拉，搭配風格相似的意大利葡萄酒，真的可以體會到亞平寧風情！
4、奶酪——葡萄酒和奶酪是經典搭配！消費者可以去進口商品店找到自己喜歡的奶酪種類，然後搭配相應的葡萄酒。那種感覺...妳就會明白為什麽法國人在做葡萄酒和奶酪的時候那麽小心翼翼。
5、鷹嘴豆泥——鷹嘴豆泥，口味濃郁的鷹嘴豆泥非常適合搭配紅酒！買回來後可以在豆瓣醬裏加壹點辣椒粉，增加色香味！當然也可以加幾滴橄欖油，不會妨礙紅酒的口感。
6、腰果、開心果、核桃等堅果——就像花生之於啤酒，風味更濃的堅果也很適合紅酒。如果妳選擇喝的紅酒是甜酒，那就在腰果裏加壹點肉桂。嘗過之後，喜不喜歡就看妳自己了！
7.披薩——番茄口味的披薩非常適合意大利紅酒。畢竟，它來自壹個故鄉:基安蒂酒、尼祿·達瓦洛和巴貝拉。
8、芥菜青豆——吃這種青豆可以讓紅酒中“隱藏”的味道更加明顯。這裏不多說了，嘗嘗就知道了！
9、葡萄——也許用葡萄配紅酒很搞笑，但是只要搭配得當，味道真的很好！如果妳喝的是酒體較輕的葡萄酒，就要搭配略帶酸味的青葡萄，而如果是酒體飽滿的紅酒，就需要搭配濃郁的紅葡萄。
10、新鮮水果——新鮮的草莓、藍莓、黑莓可以搭配博若萊，博若萊富含新鮮的漿果風味，達到互補的效果，甚至有些博若萊可以直接倒入稍凍的漿果盤中浸泡壹會兒。