肝病患者吃什麽對身體好。肝病會給肝病患者帶來很多痛苦，精神上和心理上都會有非常大的陰影。治療肝病是壹個非常漫長的過程，需要耐心。我來介紹壹下肝病患者吃什麽對身體有好處。
肝病患者吃什麽對身體好1首先，對肝病患者有益的食物。
1，薏米粥
原料:薏苡仁60g，山藥60g，粳米200g。
做法:薏米、山藥、粳米洗凈，加適量清水，煮成粥。
功效:健脾和胃。適用於慢性肝病脾虛，脘腹脹滿，食欲不振，大便稀稀，舌苔厚膩者。
2、黑豆、山楂、枸杞飲料
材料:蒸黑豆50克，山楂15克，枸杞30克，紅糖20克，開水500毫升。
做法:將山楂、枸杞洗凈浸泡約1小時。將所有材料放入容器中，蓋緊蓋子，攪拌2分鐘。
功效:這是肝病患者的抗癌偏方。黑豆可以消炎，增加活力。山楂幫助消化，適合肥胖、脂肪肝、病毒性肝炎患者食用。枸杞加速肝臟排毒，修復受損肝細胞；還具有抑制膽固醇和甘油三酯的作用，能有效減少脂褐素的積累，抑制脂肪肝的形成。
3、豬肝綠豆粥
原料:新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽，味精。
做法:先將綠豆和大米洗凈壹起煮，然後用小火煮，煮至八成熟，再將切片或條紋的豬肝放入鍋中壹起煮，再加入調料。
功效:此粥能養肝養血，清熱明目，美容潤膚，使人容光煥發，特別適合面色蠟黃，視物模糊，視線不清的體弱者和肝病患者食用。
4.蘑菇雞湯
材料:雞肉半只，香菇少許，紅棗少許，1片姜，料酒，鹽。
做法:雞肉洗凈切成大塊，紅棗和香菇泡發去蒂，生姜切片；將雞放入沸水中焯壹下，撈出，洗凈，瀝幹水分；將雞塊、紅棗、香菇、姜片放入砂鍋；將沒過所有材料的開水倒入鍋中，大火燒開，小火慢燉；燉至肉爛，加鹽調味即可食用。
功效:提高免疫力，預防感冒。蘑菇性寒，微苦，對肝胃有益。雞肉還具有養肝護肝的功效，蛋白質含量高，易消化，易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。
5、泥鰍豆腐湯
材料:泥鰍8條，豆腐適量，姜絲適量，鹽適量。
做法:泥鰍洗凈待用。冷水燒開，放入泥鰍煮30秒，去除泥鰍的粘液。用清水沖洗幹凈，放入油鍋稍炒。炸好的泥鰍加壹碗水，加少許姜絲，燒開。大火煮10分鐘後加入豆腐轉中火慢煮。幾分鐘後，湯變成乳白色，加適量的鹽就可以吃了。
功效:具有清濕熱、利小便的功效，適用於黃疸性肝炎及肝硬化腹水。
二、飲食禁忌
1，動物肝臟
很多肝病患者都會有這樣壹個誤區:吃動物肝臟可以“補”，好處很多。其實這是壹個錯誤的概念。為什麽？原因很簡單，雖然肝臟是新陳代謝和解毒的重要器官。
但動物肝臟並不能完全排出毒素，殘留的毒素對人體危害極大。另外，動物肝臟中含有銅，肝病患者無法協調體內銅離子，吃多了容易導致肝性貧血。
2.皮蛋
對於愛吃皮蛋的肝病患者，要堅決抵制。因為皮蛋含有豐富的蛋白質，蛋白質分解時，會產生大量的氨基酸。肝病患者如果食用過量，會導致氨中毒和肝昏迷，嚴重者甚至死亡。
3.韭蔥
肝硬化、慢性乙肝患者要警惕。韭菜，中醫稱為頭發，富含粗纖維，質韌，不易消化吸收。所以患者要少吃。
4.精力
姜、蔥、蒜，人人都愛，更是居家必備的輔料。但是為什麽肝病患者不能吃生姜呢？因為生姜中含有壹種可怕的成分，這種成分會導致肝病患者的肝細胞變性、壞死、間質增生和炎癥浸潤。如果妳吃得太多，妳會變得更糟。
5.葡萄酒
不管什麽酒，都傷肝。眾所周知，大多數肝病都是由飲酒引起的。對於肝病患者，尤其是轉氨酶升高的急慢性活動性肝炎患者，即使少量飲酒也會導致病情惡化。
因為酒的主要成分是乙醇，進入人體肝臟後轉化為乙醛，對肝臟有直接的損害。會導致肝細胞變性甚至壞死。
6.龜
由於肝病患者的消化功能減弱，甲魚所含的優質蛋白質難以被人體吸收，容易增加肝臟負擔，延長肝功能恢復時間。
7.甜點
甜品中含有較多的脂肪，吃多了會導致肝臟中的脂肪增加，從而形成脂肪肝。對於乙肝患者來說，會加重病情。
8.葵花籽
葵花籽中含有不飽和脂肪酸，會導致體內膽堿減少，促進肝臟脂肪堆積，影響肝細胞功能。
肝病患者吃什麽對身體好。2在日常生活中，肝病是壹種非常容易發生的疾病。肝臟是人體最大的解毒器官，所以肝病的病因和日常飲食有很大關系。俗話說，病從口入，對於肝病患者來說，飲食是最重要的方面。
肝病患者不能像正常人壹樣吃壹些好吃的東西。飲食方面，肝病患者壹定要搞清楚什麽該吃，什麽不該吃。那麽肝病患者不能吃什麽呢？
肝病患者不能吃什麽？
1，動物肝臟
雖然肝臟是體內代謝和解毒的重要器官，但動物的肝臟並不能完全將體內毒素排出體外。因為動物肝臟中含有銅，其保留的毒素對人體危害很大，吃多了容易引起肝性貧血。
2.葡萄酒
其實很多肝病患者都是因為喝酒引起的，喝酒會加重肝病的病情和復發。因為葡萄酒的成分中含有乙醇，進入人體肝臟後會轉化為乙醇醛，對肝臟造成直接損傷，甚至直接導致肝臟死亡。
3.精力
生姜和蔥、蒜都是日常生活中必不可少的成分，但生姜中含有壹種成分，可導致肝病患者肝細胞變性壞死。肝病患者如果吃太多生姜，病情會惡化。
4.甜點
很多人喜歡甜食，但對於肝病患者來說，甜品中含有較多的脂肪。肝病患者過多食用甜品，會導致肝臟脂肪增加，最終導致脂肪肝。
肝病患者的飲食禁忌
1，忌飲酒
葡萄酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟中直接轉化為乙醛。這種情況會對肝臟造成直接損傷，尤其是肝炎患者。即使少量飲酒也會引起病情加重和復發。
2、避免吃油膩的食物
肝病患者肝臟受損後，膽汁會在肝臟內堆積，導致膽汁分泌過少，降低脂肪的消化能力。所以肝病患者不要吃太油膩的食物，否則容易導致脂肪肝。
3.避免吃太多含蛋白質的食物。
對於肝病患者來說，消化功能減弱。此時，如果攝入過多的高蛋白食物，會引起肝病患者消化不良或腹脹。