蜂蜜水的作用
蜂蜜含在嘴裏可以治療咽喉痛，對熬夜後上火有奇效。
護肝:蜂蜜保護肝臟。隔天早上空腹服用，每晚睡前服用。
補腎:加入核桃5個，蜂蜜2勺，核桃仁加水煮沸15分鐘，加入蜂蜜補腎健腦；或者用油炒核桃，加入雞蛋和蜂蜜，也能達到同樣的效果。
可在各種具有淡雅香味和甜味的飲料和食品中服用，但溫度不得超過60度。
酒後服用稠蜜，可以加速酒精分解，消除酒後頭痛，減少酒精對肝臟的損害。
在嘴唇上塗上蜂蜜，可以防止嘴角腐爛；用蜂蜜做面膜可以讓皮膚細膩光滑有彈性。
用蜂蜜代替白糖烹飪、燒烤菜肴，風味、色澤、營養都非常好。尤其是棗蜜，用於烤雞、烤鴨。色澤金黃，風味獨特，不妨壹試。
飯前半小時服用蜂蜜可以刺激胃酸分泌。因萎縮性胃炎(胃酸缺乏)，宜飯前服用。相反，飯後兩到三小時服用蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌。如果妳有肥厚性胃炎(胃酸過多)，妳應該在飯後服用。
治療貧血:經常食用蜂蜜可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天吃100克蜂蜜，不要吃其他糖類。有的要空腹吃，然後壹小時吃壹次。
預防動脈硬化:蜂蜜可以預防和延緩動脈硬化。蜂蜜每3個月至少要吃15天。
改善睡眠:蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是鎮靜劑，可以作用於全身。可以睡前取壹勺蜂蜜，加入少許椴樹花、蜜花、百香果、纈草(單獨或組合)，用35攝氏度溫水沖泡。它成為壹種很好的鎮靜蜂蜜茶。
血壓的調節:如果沒有禁忌，可以將壹勺蜂蜜和兩勺蘋果醋混合半杯水，每天空腹服用，既可以調節高血壓，也可以調節低血壓。
護膚:蜂蜜可以滋養皮膚，治愈疼痛，也可以起到日常護膚的作用。
祛斑面膜:將兩勺蜂蜜與20毫升鮮菠蘿汁混合。用刷子塗在臉上，十分鐘後用清水洗凈。蜂蜜面膜可以消除雀斑。
蜂蜜可以養精:但是，要想保持性能力，必須要有頻繁的性活動。說了這麽多，使用後體力下降是自然的。如果妳用了太多的能量，妳會筋疲力盡嗎？也許妳會開始擔心妳的健康。
疲勞恢復，尤其是熬夜後:在所有天然食物中，蜂蜜對大腦神經元的能量需求最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收利用，改善血液的營養狀況。
真假蜂蜜的鑒別
先看光澤度和粘度。
辨別真假蜂蜜首先要看它的光澤和粘度。好的蜂蜜像油壹樣清澈明亮。搖蜂蜜瓶的時候震動很小。停止搖晃後，掛在瓶壁上的蜂蜜溶液會慢慢流下來。
第二:倒置蜂蜜瓶。
優質蜂蜜因為含水量低，所以比較粘。如果把密封的蜂蜜瓶倒過來，會發現瓶口密封的空氣很難浮上來起泡沫。
第三:拉“小姐”。
用勺子或牙簽攪拌壹些蜂蜜，並將其拉伸。真正的蜂蜜壹般能拉出細細透明的“蜜絲”，打碎後會自動回縮，呈球形。
第四，gr
蜂蜜嘗起來像蜂蜜，糖嘗起來像糖。純蜂蜜味甜微酸，口感柔和細膩。假蜂蜜口感清淡，回味短。
蜂蜜應儲存在陰涼、幹燥、清潔、通風的地方，溫度為5-10。在空氣濕度不超過75%的環境中。盛蜜容器要蓋緊，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣的接觸。
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