山藥排骨湯的功效與作用
山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。健脾；潤肺；固腎；益精治脾虛泄瀉；吃得少而水腫；肺虛咳喘；解渴；遺精；取下來；腎虛尿頻；外用治癰腫；突然的
1.脾胃虛弱，食欲不振，久瀉痢疾；肺腎兩虛，幹咳少痰，潮熱盜汗:山藥50克(鮮100克)，粳米100克。山藥、粳米洗凈，加水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20 ~ 30分鐘，視米熟程度而定。
早晚趁熱吃。
2.脾氣虛弱，久瀉痢疾，疲乏倦怠；或腎氣不足引起的遺精、尿頻:山藥粉1500g，面粉300g，雞蛋500g，豆粉200g，豬油，蔥，姜，味精。將面粉、山藥粉、豆粉放入盆中，將雞蛋混合均勻，倒入瓷盆中。加入適量的水和鹽，揉成面團，擠成細面團，切成面條。鍋中加水，放入適量蔥姜末。燒開，把面條放在鍋裏煮到壹定程度。
根據口味，晚餐可以加調料。3.脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，便溏，倦怠乏力；或補腎強身、增進食欲山藥糕；
山藥500克，豆沙餡150克，面粉90克，北京餅(年糕和金餅)150克，糖150克。山藥洗凈，蒸熟，晾涼，去皮，搗成泥。加入面粉，揉成面團，再分成兩片，做成厚度約1.5 cm的山藥片。將豆沙餡鋪在其中壹塊山藥片上，將京餅切成0.4-0.5厘米厚的片，鋪在豆沙餡上，再將另壹塊山藥片蓋在京餅片上，撒上白糖。切成四條，每條切成五塊。把人放在蒸籠裏蒸。晚餐或小吃。或將上述原料制成山藥糊食用。
4.糖尿病，氣陰兩虛，口困小便多。山藥餅:12g，山茱萸6g，生地黃6g，茯苓6g，澤瀉6g，牛膝6g，車前草6g，太子參6g，炒白術6g。清洗、幹燥、研磨成粗粉。另壹人在清水中浸泡12小時。煎煮3次，每次3-4小時，分次濾出藥液。將三次煎液混合，文火煎制濃縮。然後加入冰糖攪拌均勻成糊狀。每次服8克，壹日三次，開水沖服。也可以用15克山藥，6克黃連，水煎即可；或者準備等量的山藥和天花粉，水煎後分別服用。
5.再生障礙性貧血山藥30克，
大棗10，紫荊皮9克。用水煎服。每日1劑量，分三次服用。6.羊癲瘋山藥2克，青黛0.3克，硼砂1克。* * *研磨成細粉。每次3克，壹天三次。
7.結節結核新鮮山藥段威(去皮)，2 ~ 3個蓖麻子(去殼)。壹起搗碎，仔細研磨，混合均勻。貼在患處，壹天換兩次。
8.先兆流產、習慣性流產:鮮山藥60-90g，杜仲(或續斷)6g(布袋)，天花粉15g(布袋)，糯米適量。* * *煮成粥服用。
9.胃氣上沖，嘔吐不止，所有藥都不能用來做山藥粥:生山藥(軋細)30克，清半夏30克。半夏用溫水洗凈，煎3杯湯，去渣，加入山藥粉，煎23次。用白糖調味，空腹食用。
10.久痢，膿血，下半身疲憊，氣虛滑泄。三寶粥:生山藥30克，三七6克，鴉膽子50丸(去皮)。
每日1劑量，分兩次服用。先煮壹大碗山藥粥，待溫後，以三七、鴉膽子同粥端上。
11.吃得少，長期拉肚子，食物不會融化。兒童營養不良會用扁豆炒山藥粥:扁豆60克(炒)，山藥60克，粳米45克。* * *煮粥吃。兒童劑量應減少。
12.肺腎陰虛，食熱不足，咳嗽用朱王二寶粥:
生山藥60克，生薏苡仁60克，柿霜24克。先將山藥、薏米搗碎煮至熟透，再拌上柿霜，隨意食用。
13.五株七傷，心寒疼痛，骨髓損傷山藥1000克，羊骨5 ~ 7塊(帶肉)，蘿蔔1根(切成大塊)，蔥白1莖，草果5個，陳皮3克(變白)。
高良姜3克，花椒6克，沙縮6克，均煮去渣取汁。1000克面團和1000克山藥(煮熟搗碎)揉成均勻的餅，蒸熟，空腹食用。14.肺結核，低燒，煩躁，食欲不振，精神不振。胡愛山百合鱔魚:鱔魚1 ~ 2條(約500克)，山藥30克，百合30克。放入瓦鍋內，加入蔥、姜、料酒，隔水燉，調味即可。中醫認為鰻魚微毒，需將魚血洗幹凈，加入蔥、姜、料酒煮熟。
15.治療老年人脾虛泄瀉的糕:山藥、蓮子、百合、薏苡仁、溫、蒺藜各75克，粳米粉130克，糯米粉250克，白糖300克，蒸糕。飲食有規律是最好的。
16.血虛，頭暈，頭痛，腰腿無力。胡愛山枸杞燉豬腦:豬腦1個，山藥30克，枸杞9克，加水適量，放入砂鍋內燉，連續食用或隔日食用。
山藥排骨湯適合人群；
1，濕熱痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食；
2、痰濕體質、濕熱體質飲食；
3、癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適用；
4、壹般人群都可以吃。
山藥排骨湯怎麽做？
材料:凈排骨500克，山藥250克，芹菜25克。味精、胡椒粉、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜。
山藥排骨湯的做法；
1.將排骨切成5cm的條，放入沸水中焯5分鐘左右，洗凈瀝幹水分。
2、取炒鍋，加水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，中火煮沸，轉小火，放入花椒。
3.把山藥皮放在開水裏就行了。排骨燉至5成熟時，加入山藥3小時。排骨酥爛時，撈出蔥姜芹菜，加調料即可食用。
山藥排骨湯適合人群；
1，濕熱痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食；
2、痰濕體質、濕熱體質飲食；
3、癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適用；
4、壹般人群都可以吃。
山藥排骨湯怎麽做？
材料:凈排骨500克，山藥250克，芹菜25克。味精、胡椒粉、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜。
山藥排骨湯的做法；
1.將排骨切成5cm的條，放入沸水中焯5分鐘左右，洗凈瀝幹水分。
2、取炒鍋，加水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，中火煮沸，轉小火，放入花椒。
3.把山藥皮放在開水裏就行了。排骨燉至5成熟時，加入山藥3小時。排骨酥爛時，撈出蔥姜芹菜，加調料即可食用。