原料:鮮面條、香菜、黃瓜、生雞蛋、大蒜、炒芝麻、鹽、醬油、醋、香油。
練習過程:
步驟1:提前準備好大蒜、香菜(薄荷)、雞蛋、黃瓜、鮮面條、炒芝麻。
第二步:將生雞蛋敲入碗中，撒上壹些鹽。
第三步:厚底不銹鋼炒鍋刷少許油，將蛋液倒入攤好的蛋糕中。
第四步，冷凝後翻面，煎好後關火。
第五步，將雞蛋灌餅切成條狀，黃瓜擦幹凈。
第六步，將大蒜和香菜放入蒜臼中，加入1-2克鹽，搗碎。
第七步，加入炒好的芝麻，同樣搗碎。
第八步，然後加入適量的涼開水和3大勺醬油香油。
第九步，2勺醇厚的白醋。
步驟10:調勻壹勺香油，做十個香菜蒜汁。
步驟11:鍋中放入適量冷水，水開後加入蔬菜水果手工面，煮3-5min。
第12步:取出面條，放入涼開水中，即可獲勝。吃後絲滑可口。
步驟13:將新鮮面條放入盤中，加入3勺蒜汁。
步驟14:加入雞蛋和黃瓜絲，攪拌均勻。可以吃辣椒，在辣椒的飯裏加壹點油。
步驟15:漫長的夏天到來，河南人必吃的壹道菜——蒜蓉炸醬面，麻辣爽滑，沒胃口治療。