三七的做法
清蒸三七
將三七洗凈，瀝幹，切成段，放入容器中，加入適量面粉拌勻。像饅頭壹樣，鋪5-10 cm厚，蒸至面粉全熟，停火後取出，拌入蒜泥、芝麻醬、調味油、味精。妳可以吃它。
三七的食用方法
內服:煎服，根3-15g；或者接地，1.5-3g；全草或葉10-30g。外用:適量，鮮搗；或者研磨塗抹。
三七禁忌
1，用量，土三七每人每天不超過10g，壹次不超過5g，外用止血除外。
2.經期不要用。土三七是第壹聖藥，容易導致出血過多。但如果是血瘀型月經不調，可以用土三七活血化瘀調經。
3.氣血不足引起的痛經、月經失調者不宜選用，表現為經期或經期後小腹隱痛。
4、孕婦禁用，孕期不服藥的原則也是壹樣，以免對胎兒產生影響，但如果是產後用三七補血，那是最好的，因為三七對失血性貧血有極好的效果。
5.三七要註意生熟。三七中生食和熟食的作用和功效是不同的。總的來說，它是壹種健康的滋補品。
三七的功效與作用
1，破血化瘀，止血消腫。治療跌打損傷、外傷出血、嘔血、產後血氣痛。
2、《滇南本草》:“治跌打損傷。”生血用來破血，炒血用來補血。"
3、《綱要》:“治金瘡出血及上下血病。”
4、《簡草》:“能破血、化瘀、散血、消腫。治療五種拉傷中的七種傷和摔傷。”
5、《草木扁方》:“活血、續筋、續骨。治內傷，積血，腫，心痛。”
6、《天寶本草》:“治腫塊及痢疾，女子血滯，腰足疼痛，男子遺精，痢疾。”
7、《中藥藥理學》:“治血痢、月經過多、產後出血等。”當老虎咬人、毒蛇咬傷或蜜蜂蜇人時，取汁敷在傷口上。"
8.昆明藥用植物調查報告:“治水腫。”