甲狀腺結節通常由各種甲狀腺疾病引起，如單純性甲狀腺腫、甲狀腺炎、甲狀腺腫瘤等。飲食中少吃含碘量高的食物，如海蜇、海參、扇貝、海帶、發色、龍蝦、甲魚等。紫菜屬於藻類，碘含量也比較高。此時食用紫菜可能會對疾病的治療產生負面影響，因此不建議甲狀腺結節患者食用紫菜。
2甲狀腺結節飲食宜忌1。甲狀腺結節飲食要吃以下食物1。宜多吃增強免疫力的食物，如木耳、香菇、糯米、紅棗、核桃、山藥、新鮮水果等。
2.宜多吃具有消積消腫功能的食物，包括油菜、芥菜、菱角、獼猴桃等。
3.甲狀腺結節患者飲食宜清淡，多吃新鮮蔬菜、水果及營養豐富的瘦肉、雞鴨、甲魚、淡水魚、蘑菇、銀耳、百合、桑葚等食物。
二、甲狀腺結節飲食不宜吃以下食物1。避免吸煙和飲酒。
2.避免高脂肪和油炸食品。
3.避免食用含碘量高的食物，如海蜇、海參、扇貝、紫菜、發色、海帶、龍蝦、甲魚等。
4.避免辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、洋蔥、肉桂等。
3甲狀腺結節的成因甲狀腺結節分為良性和惡性兩類，良性居多。
引起良性甲狀腺結節的常見疾病有:(1)單純性甲狀腺腫；
(2)甲狀腺炎:包括1，亞急性甲狀腺炎；2.慢性淋巴細胞性甲狀腺炎；3.侵襲性纖維性甲狀腺炎。
引起甲狀腺惡性結節的常見疾病有:引起甲狀腺惡性結節的常見疾病有甲狀腺癌，包括甲狀腺乳頭狀癌、濾泡狀癌、甲狀腺髓樣癌和未分化甲狀腺癌。多為乳頭狀癌，占90%。其他罕見的甲狀腺惡性結節包括轉移癌和淋巴瘤。
4甲狀腺結節有什麽癥狀？1.有的人沒有癥狀，醫生護士做常規體檢或做其他影像學檢查時可能會發現甲狀腺結節。
2.有些人會有癥狀。例如，他們會感覺或看到自己的頸部有腫塊，或表現出甲狀腺素過量的癥狀，如焦慮、不安或睡眠障礙；虛弱或疲勞；減肥；心跳加快；腸道蠕動過度。