答:
膈肌嗆咳患者應多吃富含膳食纖維的蔬菜，促進消化，緩解膈肌嗆咳[1]。
如果進行食療，應以滋陰潤燥為原則，結合疏肝化痰、活血化瘀的辨證論治方法[1]。
噎膈常分為痰氣阻膈證、津虧熱積證、痰瘀互結證、氣虛陽虛證、血瘀阻膈證。
膈壅塞、痰氣阻膈患者建議吃丁香、菠菜、韭菜、蘿蔔、海帶、油菜等。疏肝化痰降逆[1]。
膈壅塞、津液虧虛、熱積證患者宜食銀耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、玉竹等。滋養陰道液，降逆清熱[1]。
膈壅滯、血瘀證患者宜食桃仁、紅花、山楂、酒、醋、萵苣等。祛痰生津，祛瘀散結[1]。
膈壅塞、氣陽兩虛的患者，建議多吃韭菜、羊腎、香菇、牛肉、枸杞、山藥，以暖胃補脾腎[1]。
吞咽困難[2]是這種疾病的名稱[3]。是指以吞咽困難和食物難梗塞為特征的疾病[2]。嗆咳是指進食和吞咽不暢；膈是指胸膈阻塞，不能進食[4]，或進食後立即嘔吐[5]。張世萬《錢進閆芳易》:“噎同膈，膈綜合征初，不能噎。”臨床上，雖然嗆咳可以單獨出現，而且每壹種都是膈肌的前兆，但通常被稱為嗆咳膈肌[5][4]。
噎膈綜合征在古代可分為五種類型:五種噎膈、五種外因性噎膈和內傷性噎膈[3]。
西醫的食管狹窄、食管炎、食管憩室、食道癌、賁門癌、心臟痙攣、胃神經官能癥等。，都可以參考食療。
詳見扼流膜片。