預防SARS的壹個重要方面就是增強肺功能，提高自身的綜合免疫力。其中，體育鍛煉是有效手段，但飲食也不可或缺。根據溫病的特點，起病急，變化快，發熱高，易化燥為陰，病位在肺，主要癥狀為高熱、幹咳。飲食上要忌口:辛辣辛辣之物，如辣椒、生姜、酒類及油炸食品；少吃肉和高脂肪食物。俗話說“雞生火，肉生痰”:過鹹過甜的食物都要避免。多吃新鮮蔬果，口味清淡，多吃豆類和富含蛋白質的食物。牛奶是最好的滋補品。水果中首選梨，味甘性平，能潤肺止咳。鴨梨最好，酥脆水潤，效果更好。其次是蘋果、菠蘿、杏仁等。蔬菜要多吃竹筍、冬瓜、蘿蔔、黃瓜、豆芽等。最好的蔬菜是西紅柿，味甘滋陰，富含維生素C，每天口服500 ~ 1000 mg維生素C，能有效幫助人體合成抗體，激活白細胞，全面增強人體抵抗力。它能提高血液中性粒細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力，對預防呼吸道感染和感冒非常有效。
2.飲食免疫方法
維生素C可以幫助預防許多疾病。治療感冒的壹個小方法是喝熱橙汁。雖然維生素C存在於很多蔬菜水果中，但是因為不耐熱，在烹飪中會損失很多，所以每天都要額外補充壹些維生素C。
維生素E可以抗衰老，加強人體內的抗氧化劑，增強對病毒的抵抗力。但是維生素E很難單獨從食物中攝取，所以要每天補充，最好是配合維生素C..
每天攝入不超過100000 ubβ-β-胡蘿蔔素。
每天攝入200微克硒。
每天鋅的攝入量不超過500毫克。
每天服用50毫克硫酸鋅。
每天服用50毫克谷胱甘肽。
另外，每天喝綠茶，因為綠茶含有大量的抗氧化劑——類黃酮和茶酸。多吃西紅柿、西蘭花等紅色和深色的水果和蔬菜。壹定要吃足夠的碳水化合物食物(如大米等富含澱粉的食物)，因為碳水化合物是免疫細胞最重要的食物。
不要濫用抗生素
有些人盲目地認為抗生素能治百病。事實上，大多數感冒都是由病毒引起的。抗生素對病毒沒有特殊作用。只有確診是細菌感染引起的，才吃抗生素有效。濫用抗生素不僅沒用，還會破壞免疫系統。
均衡飲食
吃得太多，挑食，對身體不好。只有攝入均衡的營養，身體才能保持正常運轉，營養堆積和營養不良同樣有害。
很多人認為山珍海味可以讓人獲得營養，增加抵抗力，這是片面的。事實上，豆制品和全谷物是促進免疫系統的食物。小麥、燕麥、玉米、小米和糙米富含復合碳水化合物、維生素E、纖維、蛋白質和其他必要的營養物質，因此每天至少有壹餐應該以全谷物為主。
粗糧還是很有營養的，對人體免疫力很重要。這些粗糙未精制的食物富含維生素B群和各種礦物質，而精制的白米飯和白面粉幾乎沒有這些營養成分。
因此，專家建議每天至少吃1碗全谷物米飯，或者全谷物面包和全麥制品。
人體需要大量的維生素B族來供應細胞的增殖、氧化和還原，特別是維生素B2、B5(又稱泛酸)、B6和葉酸，它們與維持細胞粘膜健康和制造抗體等免疫功能有關。
每天至少吃3種蔬菜和2種水果，種類越多；越好，簡單的辦法就是通過顏色來區分。
選擇壹個綠色，壹個紅色和壹個黑色的蔬菜。
每天至少吃1 ~ 2種深綠色葉類蔬菜。
深綠色葉的蔬菜營養豐富，包括維生素A和B，維生素工廠的維生素E和各種礦物質，為免疫系統的正常運作提供了必不可少的營養。
每天吃五份紅色、橙色或黃色的蔬菜，如胡蘿蔔、甜椒、南瓜、紅薯和秋葵。
這類蔬菜含有大量的P-胡蘿蔔素(水果中的芒果、木瓜、柿子、西瓜、哈密瓜)，進入人體後會轉化為對提高免疫力非常重要的維生素A。
另外，適量攝入壹些黑木耳可以提高免疫力。
由於真菌中的多糖成分已被證實具有調節和提高免疫功能的作用，被視為抗癌的未來之星。可以提高人體巨噬細胞吞噬細菌等入侵者的戰鬥力，還發現多糖可以增加自然殺傷細胞的數量和活性。
但蘑菇中的Prin含量偏高，患者要限制攝入量，不能天天吃。
每天吃兩種水果，其中壹種富含維生素c。
維生素C可以刺激身體產生幹擾素(壹種與免疫功能有關的物質)來消滅病毒。此外，它還可以幫助膠原蛋白的產生，使細胞相互靠近，減少細菌和病毒入侵的機會。
維生素C含量最高的水果是臺灣省本土的番石榴，其他水果有泰國番石榴、獼猴桃、甜柿、木瓜、聖女果、草莓、柑橘類水果等。，每天都可以更換。
無論生吃還是熟吃，每天吃2 ~ 3瓣大蒜，或者半個洋蔥、幾片洋蔥，都可以達到殺菌、防感染、抗癌的效果。
每天喝1和2瓶200 ~ 300ml的酸奶或乳酸飲料，有助於保持良好的免疫力。
酸奶或乳酸飲料的主要作用是調節和改善腸胃健康。長期規律進食或乳酸飲料，可抑制腸道內有害菌的繁殖，進壹步減少有害菌分泌的致癌物質，減少患病機會。
營養專家建議，早上空腹喝1瓶乳酸飲料，有助於刺激腸胃蠕動，使排便順暢；此外，可以用酸奶或乳酸飲料搭配水果，增加免疫力。
長時間工作、壓力大、經常在外吃飯的人容易飲食不平衡，補充維生素很有必要。然而，營養專家不贊成服用單壹劑量的維生素。他們建議以服用綜合維生素為好，劑量不宜過高，各種維生素和礦物質不超過每日推薦攝入量的100% ~ 150%。
脂肪吃多了會抑制免疫系統功能，身體只需要適量的脂肪就能健康運轉。馬薩諸塞大學的壹項研究發現，每天的脂肪攝入量從32%下降到23%。可使自然殺傷細胞活性提高48%。
同時要註意脂肪的種類。有些脂肪容易抑制淋巴細胞，削弱免疫系統，如脂肪酸含量高的蔬菜，如玉米油、大豆油、葵花籽油等。另外，這種油性質不穩定，高溫烹飪時容易氧化，產生攻擊免疫細胞的自由基。營養專家建議，最好選擇不飽和脂肪酸較多的油脂，如橄欖油、花生油，或者多種油脂互換食用。
單糖(如葡萄糖、果糖)和甜食會影響白細胞的產生，也影響其活性，降低機體抵抗疾病的能力。國外研究報告指出，人吃1 ~ 2茶匙糖時，白細胞抵抗疾病的能力會降低90%以上。
建議從少喝含糖飲料開始，改喝不加糖的綠茶、涼茶、水果茶。當然，喝白開水也有好處。
雞湯被認為是全世界治療和預防感冒的最佳滋補品。雞湯可以增加身體的熱量，補充營養，提高身體免疫力。
3.靜止免疫法
要保持良好的身體狀況，充足的睡眠是必不可少的。長期睡眠不足對免疫系統的傷害最大，會導致神經衰弱和很多疾病。每天保證充足的睡眠，不要讓自己處於緊張和壓力之下。焦慮和緊張會影響體內“應激激素”的分泌，從而抑制機體的免疫功能。
4.情感免疫方法
專家研究證明，良好的人際關系有助於對抗壓力，減少壓力荷爾蒙，影響免疫細胞的功能。朋友越多越好。有時候朋友會是壹種壓力。
俗話說“微笑，十歲。”笑可以刺激免疫功能，使免疫細胞更加活躍。如果妳覺得自己缺乏幽默細胞，不妨買壹些喜劇專題片、幽默漫畫、相聲磁帶，或者和壹些喜歡講笑話的朋友呆在壹起，讓自己置身於壹個快樂的世界，快樂是會傳染的。
白日做夢對人的身心都有好處。當妳想到妳頭腦中最愉快的事，想到現實生活中無法實現但妳最想要的事，細胞變得活躍，免疫細胞增多。醫學專家指出，經常做白日夢的人可以減輕壓力，減少免疫系統的損失。
樂觀可以讓人體保持最佳狀態，尤其是在當今這個競爭激烈的社會，人們的壓力很大。巨大的心理壓力會導致抑制人體免疫系統的激素成分增加，因此容易感冒或患其他疾病。
5.運動免疫方法
如果想增強免疫力，運動勝過壹切藥物。運動不僅可以調動身體的活力，還可以緩解精神壓力。慢跑、遊泳、登山、釣魚都是增強免疫力的好運動。
音樂不僅是壹種高雅的娛樂活動，也是治療心理壓力的好方法。現在已經有了音樂治療室。研究證明，經常和朋友出去參加休閑活動的人，性格開朗開朗，通常是免疫功能較強的人。
6.生命免疫方法
免疫力低下大多與不正確的生活方式有關。找出影響健康的因素並加以糾正和克服，是預防和治療的根本途徑，如精神壓力過大、營養過剩和營養不均衡、缺乏運動、接觸環境中的有毒物質、飲酒過量和吸煙等。