(1)
化療室食療處方
避免食用發黴和煙熏的食物;少吃熱的和鹹的食物;不要抽煙喝酒。
1、
枸杞甲魚瘦肉湯:枸杞30克,甲魚1只(約500克),瘦豬肉150克。先將甲魚放入熱水中使其排尿,然後宰殺,剖開,去內臟,洗凈切塊,加水適量,與枸杞、瘦肉燉透,分2-3次服用。
2、枸杞海參瘦肉炒:枸杞15克,海參250克,豬瘦肉100克。先把海參泡壹下,切幹凈,然後和瘦豬肉壹起切塊,加水煮到熟透,調味,分幾次吃。
3、
香菇冬蟲夏草燉雞:香菇20g,冬蟲夏草15g,母雞1只(約10m)。將蘑菇去蒂,去雞毛、頭、腳、內臟,將蘑菇、冬蟲夏草放入雞腹中,用竹簽縫好,加適量水煨2小時,配調料服用,可分2 ~ 3次服用。
4、
牛奶蛋清蓮蓉:鮮奶250ml,鮮雞蛋2個,石蓮子50g。將石蓮子磨成粉,加水將蓮子粉煮成糊狀,放入冰糖或白糖調味,再放入牛奶和蛋清,拌勻,煮沸即可食用。1每天壹次或隔天壹次。
5.內筋骨姜兔湯:雞內金12g,谷芽30g,生姜3片,兔肉100g。加點水做湯,
用少許鹽調味,吃肉配湯。1每天壹次或隔天壹次。
6、
砂仁燉豬肚:砂仁15g,山藥50g,豬肚1。砂仁打碎,五花肉洗凈去脂。放入砂仁和山藥。放入五花肉中,加入適量的水,小火煨至五花肉熟透,用少許鹽調味,喝湯或佐餐。
(2)
放射治療間歇食療處方
1、
燕窩燉人參:燕窩6克,西洋參9克。將燕窩用溫水浸泡,去毛,西洋參切片,加適量水,燉12小時。
2.梨汁蔗髓菱角露:雪梨汁1份,甘蔗汁2份,菱角1份。將三者混合均勻的降溫服,或加熱後的保暖服。
3、黃芪枸杞水煮水魚:黃芪30克,枸杞20克,1水魚(500克左右)。黃芪用紗布包好,去鱗去內臟,洗凈切塊。加適量水燉至熟,去黃芪渣,用少許油和鹽調味。
4.龜豬蹄參雞湯:1只龜(約150g ~ 250g),250g豬蹄,10g人參。先將甲魚用開水燙壹下,使其尿盡,切下頭和爪子,取出內臟,洗凈,用豬蹄切成塊。加適量水,小火煨至熟,分次服用。
(3)
術後食療處方
1、
黃芪蟲草燉鴨:黃芪30g,冬蟲夏草15g,老鴨1。將黃芪用布包好,去掉鴨毛和內臟。將黃芪、蟲草豆放入鴨肚中,縫上竹簽,加適量水燉至熟,用少許鹽調味,喝湯吃肉,分幾次服用。
2、
牛奶冰糖煮雞蛋:牛奶250克,冰糖30克,雞蛋2個。先將冰糖加少許水煮沸,倒入牛奶煮沸,即放入雞蛋,拌勻,煮沸。每天1次。
桂圓豬骨燉甲魚:桂圓肉30g,豬脊骨300g,甲魚1只(約105g ~ 250g)。把豬的脊骨剁碎。將龜用開水燙至尿盡,切去頭和爪,去內臟,洗凈,切塊。長期加適量水,用少量鹽分幾次調味。