1，姜和雞蛋壹起吃。
(1)可以壹起吃。
當然，生姜和雞蛋可以壹起吃，而且是很常見的搭配。很多時候，炒雞蛋裏會放生姜。姜和雞蛋不會有沖突，壹起吃對身體也有好處。有的人用姜蛋作方子，主要治療支氣管炎、咳嗽、頭痛、發熱。
(2)生姜炒雞蛋
姜炒雞蛋是壹道常見的菜，但是很多人不喜歡吃姜，所以不單獨炒雞蛋。有些人這樣吃是因為它能很好地治療咳嗽，對呼吸道有好處。準備雞蛋和生姜就行了。姜洗凈切絲，雞蛋打勻備用，鍋裏油熱，姜煸炒，倒入雞蛋，開始凝固時翻炒，加入適量鹽即可食用。最好選擇鮮姜。老姜吃了容易上火，冬天吃可以驅寒。
2.不要和姜壹起吃。
(1)芹菜
芹菜可能是我們日常生活中常見的蔬菜，營養價值很高，但是吃芹菜的時候最好不要放姜，因為芹菜裏面放姜會味道怪怪的，有點鹹，有點苦，雖然不會產生有害物質，但是會影響口感，所以芹菜不要和姜壹起吃。
(2)生魚
許多人喜歡在魚加工後放壹些姜在魚上。其實生魚放姜效果並不好，因為生魚中的蛋白質和姜會發生沖突，去除姜腥味的效果會降低。壹般等魚熟了比較好，生吃海鮮不要放姜。
(3)白酒
姜是熱性食物，白酒壹般都是熱的。兩種食物壹起吃，容易上火，人會覺得燥熱。而且生姜和白酒刺激性比較大，吃多了可能會導致便秘。
(4)兔肉
很多人可能喜歡吃兔肉。煮兔肉最好不要放姜。這兩種食物的反差會很大，壹個是熱的，壹個是冷的。壹起吃可能會拉肚子，所以吃兔肉不要放姜。
3.不吃雞蛋。
(1)白糖
很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。當雞蛋與糖壹起烹飪時，雞蛋蛋白中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良影響。
(2)豆漿
豆漿是甜的，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分。單獨喝有很強的滋補作用。但有壹種特殊的物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵清蛋白結合後，會造成營養成分的流失，降低其營養價值。
(3)兔肉
雞蛋的另壹個飲食禁忌是不能和兔肉壹起吃。兔肉味甘、酸、寒，雞蛋味甘、平、微寒。兩者都含有壹些生物活性物質，吃了會起反應，刺激胃腸道，引起腹瀉。