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貓肉可以和雞肉壹起煮嗎?

可以,但是貓肉不適合吃。

我沒遇到過吃貓肉的人,但是貓肉其實不適合吃。

危險:

現在很多送到餐廳的貓都不是飼養用的畜禽,而是圈養的家貓和流浪貓。很多貓以剩飯剩菜、生魚、螃蟹、老鼠為食,所以感染寄生蟲的比例相當高。如肺吸蟲病、弓形蟲等。,即使貓肉煮熟了,也不容易殺死。而且貓如狂犬病、瘋牛病、鼠出血熱等也可能被感染。

中國流行病學和社會醫學專家、安徽醫科大學教授祖淑賢鄭重警告公眾,吃貓肉可能有害健康。祖教授認為:

第壹,吃貓肉治病純屬扯淡。醫學上沒有所謂的“淋巴病”,只有淋巴瘤。淋巴瘤是惡性腫瘤,吃貓肉與治療腫瘤無關。

第二,動物肉可能被汙染或攜帶病毒,這將危及食用它的人的健康。因為貓不是肉類食品,貓肉沒有檢測標準,不檢測很難保證符合食用標準。

再次,貓的很多傳染病都可以通過吃貓肉傳染給人,比如出血熱、貓抓癢病、狂犬病、弓形蟲病等寄生蟲病。

據媒體報道,壹名45歲的婦女愛吃貓肉,於是她的鄰居把壹只新生小貓的母貓送給了她。女人很開心的把貓裝進編織袋燒死了。結果貓拼命掙紮,然後抓住了那個女人。女子吃了幾天貓,扁桃體發炎,腮腺腫大,發燒。她被送到廣州的壹家醫院。醫生說她得了“貓抓病”,非常罕見。當然,這個病是可以治愈的。?

第四,瑞士科學家還發現,貓患有壹種類似瘋牛病、羊瘙癢病和人類的壹種特殊類型的癡呆癥的貓海綿狀腦病。這些疾病具有相同的朊病毒,可以傳染給人,引起極其嚴重的中樞神經系統退行性疾病,最終導致癡呆和死亡。目前,該病已成為世界各國嚴密防範的傳染病。

貓肉的檢疫與安全

廣州市動物防疫研究所所長方說,“根據國家規定,任何進入餐館、飯店的動物都需要經過檢疫,比如豬、牛、羊等,都是由指定的屠宰場宰殺的,檢疫是可以控制的。但是像貓這種分散的,不經過指定屠宰場的小動物,很難檢疫。”

通常,最重要的檢疫項目是狂犬病,其次是寄生蟲病。動物檢疫除了外觀檢查,最重要的檢查是在屠宰過程中,即通過觀察是否有潰瘍、結核、出血點等。在它的內臟和淋巴結,從而判斷它是否有病。如果貓是個人或者飯店自己宰殺的,即使本市有檢疫人員忙於豬牛羊的檢疫,也很難在現場對貓進行檢疫。退壹步說,就算來了也只能偶爾檢查,不可能只隔離壹個。

貓永遠不能集中養。市面上的家貓、流浪貓或偷來的貓也可能中毒。吃了中毒的動物肉不會誘發急性中毒,但當體內的毒素堆積排出後,顯然對妳的健康是不利的。

《新安晚報》記者在安徽省六安市南門農貿市場的壹個門市部看到地上有很多“死動物”,很可能是中毒身亡。毒貓狗用劇毒藥物。最近農村用劇毒藥物偷貓狗的現象非常普遍,這些貓狗都是供應給飯店的。

吃貓肉和新疾病

貓感染了貓免疫缺陷病毒(FIV),這種病毒類似於導致艾滋病的人類免疫缺陷病毒(HIV)。雖然沒有發現貓免疫缺陷病毒感染人,但也不能確定不會。

近年來,許多人的新傳染病都是通過食用動物傳播的。比如,HIV最初是猩猩身上的病毒,是非洲人吃了猩猩(壹種綠猴子)的肉引發的。廣東省營養學會理事長、中山大學醫學院公共衛生學院院長蘇教授指出:“吃貓是非常不安全的。人們最好不要獵殺它們。”

哪些人不能吃貓肉以及吃貓肉的註意事項:

1.誰不能吃貓肉?

貓肉助濕毒,濕毒者忌食;慢性濕疹皮膚病患者應適當忌食;另外,貓肉有傷害胎兒的缺點,孕婦不宜食用。

2.適合吃貓肉的人群

適合普通人食用。適用於身體虛弱、風濕性關節痛、頸椎結核、血小板減少性紫癜等人群。

3.吃貓肉的禁忌

貓肉的飲食禁忌是不能和藜蘆壹起吃。

貓肉可以吃,但是不能大量吃,尤其是體寒的人。如有必要,應在中醫指導下食用。

吃貓肉的時候,壹定要選擇健康的貓肉,並且要煮熟。千萬不要吃流浪貓野貓。這類貓以剩飯剩菜、生魚、螃蟹、老鼠為食,體內寄生蟲比例相當高,如肺吸蟲病、弓形蟲等,食用後容易引發疾病,如食物中毒等。

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