秋葵又名補腎草、秋葵、豬屎豆，屬於錦葵科黍屬秋葵屬，原產於熱帶非洲，近年傳入我國。黃秋葵的嫩果含有粘性液體、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質、草酸鈣等。經常食用可以幫助消化，增強體力，抗疲勞，保肝強腎，補虛健胃，調理腸道，是男性器質性疾病的適宜輔助治療。
營養保健蔬菜營養價值堪比享有“綠色人參”美譽的人參。
2黃秋葵的功效
黃秋葵鮮嫩的果實含有豐富的蛋白質、遊離氨基酸、VC、VA、VE、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和果膠、多糖等粘性物質。每100g嫩果含蛋白質2.5g，脂肪0.1g，碳水化合物2.7g，粗纖維3.9g，維生素B10.2mg，維生素c 95mg B 20.06mg，維生素E E 1.03mg，維生素PPL 0.0mg，A660國際。
1.黃秋葵的嫩果含有粘性液體、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質等。經常食用可以幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃，調理腸道。
2.黃秋葵含有鐵、鈣、糖等多種營養成分，具有預防貧血的作用。
3.黃秋葵還富含鈣。它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率更高，比牛奶好。對於素食者和發育中的兒童來說，它是鈣的良好來源。
4.黃秋葵中的粘蛋白可以抑制糖的吸收，因此近年來被用作糖尿病的治療藥物。
5.黃秋葵還含有具有藥用功效的特殊成分，能補腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”的美譽。
6.秋葵中的樹膠汁可以幫助消化，停止便秘，保護肝臟，增加耐力，抗疲勞，減少其他食物中脂肪的吸收，幫助身體排除毒素。還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚白嫩，低脂低糖，可作為減肥食品。
7.秋葵中的維生素A能有效保護視網膜，保證良好的視力，預防白內障。
8.黃秋葵含有鋅、硒等微量元素，能增強人體的抗癌能力；含有豐富的維生素C，可預防心血管疾病，提高免疫力。
附:糖尿病的克星——黃秋葵
上個月，我在壹個電視節目中了解到壹種治療糖尿病的方法。因為我是糖尿病患者，所以我試了壹下，非常有效。我的血糖現在得到了控制。實際上，我已經減少了劑量。取兩顆六足豆，切去頭尾兩端，然後沿長身中間邊界切壹刀，再將兩顆六足豆放入壹杯清水中，蓋上蓋子，室溫過夜。早上早飯前，拿出兩個六足豆扔掉，把水喝了。每天堅持。兩周後，妳會看到降血糖的神奇效果。
試試看，即使對妳沒有太大影響，也不會帶來什麽危害，但是由於大多數情況下是慢性的，所以需要堅持服用幾個月才能看到效果。
3秋葵適合人吃
1.適用於前列腺炎、男性性功能障礙、胃炎、內分泌失調、早衰、疲勞、胃潰瘍、口腔潰瘍、消化不良、便秘、口臭、上火等的輔助食療。對青壯年、運動員、護理減肥的女性、男性、非便溏老人多吃有益；
2.但是，秋葵是壹種寒涼的蔬菜。胃腸虛寒、功能差、經常腹瀉的人，孕期不宜多吃、快吃。
騎驢看世界A | 2014-08-08
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