從營養上來說，土豆確實是好東西。有些人甚至整個冬天都不吃其他蔬菜，但是沒有土豆是活不下去的。但是除了這些，土豆還可以用來治療胃病，妳知道嗎？呵呵，是不是很神奇？也有人說，如果妳有胃病，不要吃太多土豆，因為土豆含有豐富的澱粉，不會消化，會增加胃的負擔，尤其是多喝水之後。真的是這樣嗎？今天，邊肖將給妳分析壹下。胃病吃土豆會導致腹脹嗎？胃病吃土豆好嗎？土豆富含膳食纖維，每100克土豆含6克膳食纖維。膳食纖維是維持人體胃腸健康的“多面手”，具有多種理化特性和生理功能。可溶性膳食纖維經結腸細菌發酵後可產生短鏈脂肪酸，可用於調節神經系統功能，平衡激素水平，刺激消化酶分泌。同時，膳食纖維還可以增加糞便的體積和重量，具有細菌發酵的作用，增加腸道內有益菌的數量。正是從土豆的這些功效出發，胃病患者可以吃土豆，吃土豆也是維持胃腸道正常結構和功能的必要條件。因此，中醫也認為土豆具有健脾和胃、促進排便的功效，可用於慢性胃痛、慣性便秘、皮膚濕疹等疾病的輔助治療。最後，邊肖推薦了壹個土豆食療食譜。將土豆洗凈，用絞肉機搗碎，用幹凈的紗布擠壓。放入鍋中用武火煮沸，再用文火煨；濃縮至粘稠時，加入兩倍量的蜂蜜壹起攪拌，然後用文火煎至成糊狀，放涼備用。適用於胃及十二指腸潰瘍。但吃這種土豆蜂蜜時，壹定要避免辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣食物。否則會影響效果。
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