推薦食譜:白蘿蔔汁
食材:1根白蘿蔔(長約25-30cm)。
做法:將白蘿蔔壹分為二，切塊，放入榨汁機中榨成蘿蔔汁，然後過濾去渣，再飲用。早晚吃半個蘿蔔，壹個月喝五天。
2蒜瓣中的含硫化合物能直接抑制肝臟中膽固醇的合成，大蒜中所含的大蒜素還能降低血液中的膽固醇和血粘度。生吃蒜瓣可以達到降低膽固醇和血脂的目的。
推薦吃法:生吃蒜瓣。
材料:3瓣大蒜。
做法:每天生吃3瓣大蒜，堅持8周。
3黃瓜黃瓜中所含的膳食纖維能促進腸道蠕動，減少膽固醇的吸收，從而降低血脂。而且黃瓜對高脂血癥並發高血壓、糖尿病、肥胖癥有很好的防治作用，適合高膽固醇、高脂血癥患者食用。
推薦食譜:拍黃瓜
材料:黃瓜250克、鹽、蒜末、陳醋、雞精、香菜末、香油。
做法:將黃瓜洗凈，用刀拍至微碎，切成片，放在盤子裏，加鹽、蒜末、陳醋、雞精、香菜末、香油拌勻。
4西紅柿中的纖維素在人體內與生物鹽結合後，可從消化道排出。因為人體內的生物鹽需要膽固醇來補充，血液中的膽固醇會隨著體內生物因子的排出而降低，從而起到降血脂的作用，適用於高膽固醇、高血脂人群。
推薦食譜:番茄絲瓜
材料:番茄100g，絲瓜250g，蔥花，鹽，雞精，植物油。
做法:將絲瓜去皮去蒂，洗凈，切成滾刀塊；西紅柿洗凈，去蒂，切塊。將炒鍋放在火上，倒入適量植物油，待油溫七成，放入蔥花翻炒至香。最後將絲瓜和番茄塊翻炒，加鹽和味精調味。