洗碗前，在洗滌水中倒入少量面粉。面粉有吸附油脂的作用，會吸附油脂。吸油完成後，用清水沖洗。
如果菜實在油膩，可以倒少量面粉(所以過期前不要扔掉)到油碗裏，讓面粉吸收油脂，刮掉。
2.加點檸檬
在洗碗水中加入檸檬片，可以給菜肴帶來自然的香味，還可以擦掉上面的油漬。如果菜不是特別油膩，可以試試這個方法，用水量減半！
3.用淘米水洗碗
淘米水呈堿性，含有澱粉等吸油的物質，去油能力強，不含化學物質。淘米水洗碗比洗潔精好用多了！
4.用鹽洗碗
為什麽用鹽洗碗會幹凈？因為鹽可以消毒、殺菌、去除油漬、汙漬，效果很幹凈。可以用鹽擦菜壁。可以簡單的把碗壁上附著的臟東西擦掉，然後用清水沖洗幹凈。
5.洗碗的順序很重要
洗碗的順序很重要。倒掉碗碟殘渣後，先洗杯子或盤子等玻璃餐具，再用少許油洗筷子勺子和飯碗或湯碗，最後用油洗碗。
6、洗滌劑要適量
並不是洗滌劑越多，汙漬越能清洗幹凈。洗潔精太多不僅傷手，還容易導致洗潔精殘留在碗碟裏。另外，用洗潔精洗完碗碟後，記得在流動的水下面用手再擦洗壹遍碗碟。
7.先浸泡焦鍋
如果鍋燒焦了，先用溫水泡壹下，然後擦洗幹凈。如果刷不掉，就把醋和水倒進鍋裏燒開，然後關火，加兩勺小蘇打。小蘇打的氣泡消失後，輕輕刷幹凈。如果有殘留的焦底，加壹勺小蘇打和幾滴水攪拌成糊狀再擦洗幹凈。