如何吃蜂蛹:
蜂蛹的吃法有很多種，有煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、鹹蜂蛹、煎蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、油炸蜂蛹、麻辣蜂蛹、玉蜀黍上蜂蛹、松子炒蜂蛹、白菜腌蜂蛹燈、蜂蜜蜂蛹花仁湯、鹹脆皮蜂蛹、脆皮蜂蛹等等。..
1，炸蜂蛹
以蜂蛹為主要原料(金環蜂蛹最佳)。烹調時，先將蜂蛹從蜂箱中取出，揀去雜質，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，倒入油煮至七八成熟的油鍋中，用文火將蜂蛹煎至金黃色，加入少許鹽，裝盤食用。這道菜色澤金黃或淺黃，香、脆、外嫩。
2.清蒸蜂蛹
以野生蜂蛹為主要原料，但以土產蜂蛹、黃蜂蛹、黃蜂蛹為最佳。烹飪時，只需將蜂蛹沖洗幹凈，加入少許鹽，放入碗中用木蒸籠蒸熟，撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可。這道菜色澤淺黃，味道鮮美，營養豐富，吃完不會上火。新鮮的野生蜂蛹，鮮美可口。全部從蜂窩裏取出來洗幹凈，拿回家就可以煮蛋，煎蛋，蒸蛋。是中老年人、兒童、體質虛弱者的絕佳滋補佳品！
蜂蛹的功效與作用
1、蜂蛹具有提高免疫力的作用:蜂蛹營養價值豐富，其所含的蛋白質能維持免疫功能，形成白細胞和抗體，從而提高免疫功能，有效增強體質和抗病能力。
2.蜂蛹有利尿護腎的作用:蜂蛹能很好地排除體內毒素和多余水分，促進新陳代謝，從而達到利尿護腎、消除水腫的作用。
3.蜂蛹具有補血益氣的功效:蜂蛹含有豐富的蛋白質和有機物，對身體各方面起到良好的平衡作用，特別適合面色晦暗、手腳冰涼的人食用。
4.蜂蛹有止痛的作用:如果用蜂蛹泡酒，可以祛風濕，治療疼痛。經常食用油炸蜂蛹，不僅能為人體提供豐富的營養，還能消除疲勞，治療各種心血管疾病、慢性肝炎、腎炎等疾病。
吃蜂蛹的小貼士
1.吃蜂蛹的時候，不容易壹次吃太多。吃多了會導致身體無法消化。
黃蜂蛹的吃法很多，不同的吃法有不同的味道。妳可以嘗試新的方法來豐富妳的飲食習慣。
3.吃蜂蛹時，不要吃蛋白質含量高的食物。
技巧
盡量不要直接吃。雖然油炸蜂蛹酥脆可口，蛋白質含量高，但近年來因食用蜂蛹、蠶蛹而引起過敏或中毒的事件時有發生。
蜂蛹主要是高蛋白，當然也有高能量。蜂巢是壹種藥材，內含蜂蜜、蜂蠟、蜂膠等物質。但是，需要用現代技術提取。蜂毒也有藥用價值，民間偏方也有壹定療效。
但是，效果不代表適合所有人。尤其是吃蜂蛹和蠶蛹的時候，最好謹慎，千萬不要貪吃。過量食用可能導致中毒和不適。由於每個人的體質不同，有些人吃蜂蛹、蠶蛹或喝馬蜂酒可能會引起皮膚過敏、瘙癢和難以忍受的不良反應，所以不要盲目吃喝。
因為死了很久的蜜蜂和蠶會產生大量的組胺等蛋白質產物或被細菌汙染，誤食過多變質的蜜蜂或蠶可能引起中毒。
據了解，不當食用蜂蛹或蠶蛹引起中毒的嚴重程度與食量有關。中毒潛伏期為2至4小時，表現為惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、乏力、皮膚瘙癢。中度中毒的特征是陣發性痙攣和癲癇發作。嚴重中毒會引起中樞神經系統紊亂的癥狀。因此，如果在食用蜂蛹2至4小時後感到不適，應盡快到最近的醫院就診。