葛根是傳統經驗，有很強的解酒作用，還具有清熱解毒、保肝、養顏、補腎的作用。在中醫界，有“壹千杯葛字不醉”的說法。如果認為副作用溫和甘甜，則屬於解表，因體虛應適當飲用，但無嚴格禁忌。多喝少喝不會傷害身體，畢竟是和平產物。
擴展數據:
葛花茶是由天然葛花、多種名貴中草藥和大別山野生山茶花精制而成。據《神農本草經》、《千金方》、《本草綱目》中記載，葛花有“解酒健脾”的特殊功效，故有“壹千杯葛花不醉”之說。
葛花茶是由豆科植物葛根的幹花浸泡而成。)水中Ohwi。以達到解酒醒脾的目的。葛花圓形或略扁腎形，長5 ~ 15 mm，寬2 ~ 6 mm，適用於飲酒過量、頭痛、頭暈、煩渴、胸膈脹滿、嘔吐酸水等癥。，傷了胃氣。
所以葛花茶又叫“解酒茶”，因為葛花和葛根有很強的解酒作用。根據中醫的字典，葛花和葛根不僅有解酒的作用，還有清熱解毒、養顏美容的作用，同時對緩解高血壓、冠心病、心絞痛、突發性耳聾也有壹定的作用，因為葛花是中藥。
葛根沖泡成茶，不僅有解酒的作用，還有清熱解毒、養肝、護胃、補腎的作用。飲酒前15分鐘飲酒可大大增加酒量；酒後飲酒可以促進酒精的快速分解和排泄，從而快速醒酒，減輕肝臟的壓力。
參考資料:
歌花茶-百度百科