母雞1只(重約1.500克)，天麻15克，水凍香菇50克，雞湯500克，調料適量。天麻洗凈，切片，放入碗中，籠蒸10分鐘取出。去骨雞肉，切成小塊，放入油中焯壹下，撈出。用油煸炒蔥姜入味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火煨40分鐘，加入天麻片，燜5分鐘，勾芡後淋上雞油。可以隨餐食用，也可以單獨食用。
適用範圍:用於肝陽上亢引起的頭暈頭痛，風濕引起的四肢麻木酸痛，中風癱瘓，神經性偏頭痛，神經衰弱引起的頭暈頭痛，失眠。
(2)天麻烤雞
烏雞500克，天麻12克。將烏雞宰殺，洗凈，剁碎；將烏雞塊用開水浸泡，放入燃氣竈中；將天麻放入蒸鍋內，加入蔥、姜、花椒、料酒、鹽，籠蒸。適用於病後身體虛弱，頭暈目眩，手腳麻木無力。
(3)天麻鴨
鮮天麻100g，生地30g，海蜇鴨1(約500g)。將鴨子宰殺，去毛去內臟，天麻洗凈切片，生地燉至鴨子熟。加鹽和味精調味。吃肉喝湯。
適用於陰虛陽亢，妊娠先兆流產，頭暈耳鳴頭痛，口苦咽幹。
(4)天麻和雞翅
雞翅五個，天麻50克。將天麻用大米泔水浸泡4小時；將天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗凈切塊，放入胡蘿蔔、青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜，與天麻片同燉。
用於頭暈、四肢麻木、驚風、癲癇、高血壓、耳源性眩暈。
(5)天麻燉烏雞。
天麻10g，烏雞1g。將烏雞用沸水焯壹下，去除魚腥味。把蔥、姜、天麻塞進烏雞肚子裏。將烏骨雞放入砂鍋中燉至雞肉燉爛。吃肉喝湯。適用於病後身體虛弱，頭暈目眩，手腳麻木無力。
(6)天麻燉老鴿。
天麻10g，火腿50g，鴿子20g。打開鴿子的肚子，取出內臟，洗凈血，放入沸水中焯壹下。火腿切片。加入乳鴿、火腿、天麻、清湯、蔥姜切片，蒸2小時，取出，去掉蔥姜，加入精鹽調味。適用於治療偏頭痛、高血壓引起的頭暈、四肢麻木。
(7)麻蒸雞蛋湯
雞蛋150克，天麻10克。將雞蛋打入熱氣騰騰的鍋裏；將洋蔥和天麻幹燥，粉碎成細粉；將蔥花、天麻粉、鹽和香油放入蒸蛋器中攪拌均勻，加入適量的水；將蒸鍋放入蒸籠蒸3分鐘左右，再用中小火蒸15分鐘。
另外，天麻粉6克，雞蛋1個。在雞蛋的壹端開壹個小洞，倒入天麻粉，用浸濕的白紙將小洞貼在雞蛋上，將小洞朝上放入蒸籠蒸熟，將雞蛋和天麻粉去殼。早晚服用1次，10天為1個療程。停服2天再服3個療程。
對痔瘡脫肛、子宮脫垂有壹定的輔助治療作用。
(8)麻蒸魚
天麻15g，川芎10g。鯉魚1。鯉魚去鱗、去腸雜質，洗凈，剖開，加入天麻、川芎、姜、花椒、鹽等。，放入碗中，加入適量的水，蒸熟。去掉川芎再吃。用於肝陽上亢或高血壓、頭暈、頭痛。
(9)天麻燉甲魚
1甲魚(約450g)，15g天麻片，調料適量。用開水燙過甲魚後，刮掉表面的泥膜，挖出體內的黃油。在龜甲背面塗上龜膽壹周，將腹蓋朝上放入容器中，再蓋上天麻片、蔥、姜，加入適量黃酒，蓋上容器，燉1.5 ~ 2小時。吃天麻甲魚，喝湯。
適用範圍:適用於高血壓、肝炎等疾病。
(10)天麻鯉
天麻25g，川芎10g，茯苓10g，鮮鯉魚1(1.5kg)。
將新鮮鯉魚去鱗、鰓、內臟洗凈，放入盆中，將川芎、茯苓切成大塊，浸泡在第二次大米泔水中，然後將天麻浸泡在浸泡過川芎、茯苓的大米泔水中4-6小時，然後將天麻取出，放在大米上蒸透。切成塊備用。將天麻切片放入魚頭和魚肚中，放入盆中，然後放入蔥姜末，加水適量，放入籠中蒸30分鐘左右。魚蒸熟後，去掉蔥、姜，水澱粉清湯、糖、鹽、味精、胡椒粉、香油煮稠後澆在天麻魚上。
適用於虛火、頭痛、眼麻、神經衰弱、高血壓、頭暈。
(11)核桃天麻燉草魚
草魚1500g，核桃15g，何首烏15g，天麻6g。核桃仁用開水焯壹下，去皮洗凈；將何首烏和天麻洗凈，用紗布包裹。將魚宰殺，洗凈，切塊。砂鍋加水800毫升，倒入何首烏、天麻、魚塊、核桃仁，大火燒開，小火煮2小時，加入調味料。上菜。
適用於肝腎不足引起的腰痛、頭暈、腳膝酸軟等癥。健康人食用可以強身健體，提高智力，益腦。
(12)天麻和鰻魚切片
鱔魚300克，天麻15克，幹木耳20克，雞蛋50克。將浸泡在水中的天麻蒸半小時；將洗凈的鰻魚切絲，加入壹個雞蛋的蛋清，加入少許鹽、味精和紹興酒拌勻，再加入10g澱粉拌勻。將拌好的魚絲放入三成熱油中煸炒，變色後放入漏勺中備用。炒鍋放適量油，放入蔥花和姜末，然後放入天麻碎和黑木耳，翻炒片刻，加入少許調料翻炒，然後將鱔魚絲放入炒鍋，加入20g澱粉勾芡，勾芡即可食用。
適用於肝腎不足引起的腰痛、頭暈、腳膝酸軟等癥。健康人食用可以強身健體，提高智力，益腦。
(13)椰子燉天麻
椰子500克，天麻15克。先把椰子皮剝掉；看見椰子頂部有壹個小口，而且從來沒有倒出椰子汁；將天麻洗凈，切成小塊；將天麻和適量紅糖放入椰子中；將椰子蓋好放入大碗中用文火燉1小時。
適用於治療高血壓患者頭暈、頭痛、頭重腳輕、言語不清等癥狀。
(14)天麻
天麻10克，花生仁10克，綠豆50克。天麻用水浸泡，花生用開水浸泡15分鐘，綠豆用涼水泡發。將天麻、花生、綠豆放入鍋中煮熟，加入精鹽拌勻。
適用於頭暈、頭痛、四肢麻木。
(15)天麻燉牛尾
天麻10g，牛尾2條，雞肉適量，肘子適量，貝母幹適量，調料適量。天麻洗凈，放入缸中，加水，籠蒸，切片。用母雞和肘子肉煮湯。將牛尾按關節剁碎，放入鍋中，加水、蔥、姜、白酒煮沸去腥，然後將去腥的牛尾挑入煮熟的母雞肘子湯鍋中，也將火腿、帶子、調味料放入湯中，用文火煨2小時。煮熟後，將牛尾、母雞和肘子翻炒，整齊地放入盤中。然後將天麻片放在盤子周圍，倒入熟澱粉和香油。吃肉喝湯1 ~ 2次。
適用範圍:適用於頭暈、頭痛等癥狀。
(16)天麻燉兔
兔肉100g，天麻15g，菊花30g。將天麻洗凈，將菊花去雜，洗凈；兔肉洗凈，切塊，沸水拖血；將所有材料壹起放入燉鍋中，加入適量開水，蓋上燉鍋，小火燉3小時，調味。
適用於頭痛、頭暈、目眩、心煩易怒、夜寐不安、面紅口苦、舌紅苔黃、脈細等癥；也可用於神經性頭痛，此湯不適用於外感頭痛。
(17)天麻肉片湯
鮮天麻片15g，豬肉適量。將天麻切片備用；將肉切片做湯，加入天麻片煮熟。藥和湯都要吃。
現在多用於高血壓、耳源性眩暈等。
(18)天麻魚頭湯
1鱅魚或草魚(大魚)，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，鹽少許。把魚頭洗幹凈，去掉魚鰓。撈出油鍋，將魚頭煎至微黃，撈出備用；將川芎、白芷、天麻和生姜洗凈。將所有材料壹起放入燉鍋中，加入適量的水，蓋上燉鍋，燉40分鐘，調味待用。吃肉喝湯。
適用於祛風止痛、健腦提神。用於失眠、健忘、頭痛、婦女產後生理性頭痛、驚風等。
(19)鵪鶉天麻湯
鵪鶉肉250克，天麻15克。鵪鶉洗凈，天麻放入鵪鶉肚中，煮湯調味。吃肉喝湯。
適用於氣血兩虛引起的貧血或產後血虛引起的頭暈，是體虛者的保健滋補佳品。
(20)核桃三腦湯
豬腦800克，鯉魚250克，雞頭50克。何首烏15g，核桃15g，天麻3g。豬腦、雞頭、鯉魚頭洗凈，用刀壹分為二；將何首烏和天麻粉碎，裝入布袋，密封；取壹砂鍋，倒入開水，大火燒開，先放藥袋10分鐘；加入白胡椒、核桃仁和生姜，再次煮沸；加入豬腦、雞頭、鯉魚頭後，小火燉1小時；取出藥袋，加入調料。適用於眩暈、美尼爾氏綜合癥、癔癥。
(21)天麻龜湯
甲魚500g，天麻10g，金華火腿20g，甲魚洗凈放入鍋中。淹沒的水用武火煮沸，再煮沸2-3分鐘後取出，去除表面塗層，洗凈，放入大碗中。加入天麻、火腿、蔥結(打結)和姜片，放入籠中蒸1.5小時至甲魚酥爛。挑出洋蔥結和姜片，用鹽調味。
適用於腎陰虛的老年人，特別是高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者。
(22)天麻竹筒粥
天麻10g，粳米10g，竹瀝30g，糖適量。將天麻浸泡，切成薄片，與粳米壹起加水煮粥，加入竹瀝和糖即可食用。1天分兩次服用粥和天麻片。
適用於肝風痰熱所致的癲癇。
(23)天麻雞粥
天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍50克，胡蘿蔔50克。將五種食材放入鍋中，用小火煮成稠飯。65438+每天0次午餐或晚餐。
有健腦、強身、安神、安眠的功效。可治療頑固性失眠、頭暈、多夢、健忘。
(24)馬嶺什錦飯
天麻5g，茯苓10g，粳米10g，百合10g，雞肉25g，香菇2片，竹筍50g，胡蘿蔔50g。將天麻和茯苓浸泡65438±0小時；將天麻和茯苓放入水中煮沸，然後文火煮20分鐘；去掉天麻，留下茯苓，加入粳米，大火燒開，再文火熬20分鐘；加入香菇片、筍丁、胡蘿蔔丁、雞丁，攪拌均勻，煮20分鐘；加入少許調料，攪拌均勻；加入百合，再煮20分鐘。可食用:每天可以有壹頓飯當飯吃。
治頭痛，頭痛，頭暈。
(25)秦天蘿蔔粥
白蘿蔔500克，粳米60克，天麻10克，秦艽12克。將天麻和秦艽加水煎煮約30分鐘，去渣取汁；白蘿蔔洗凈，切塊；將粳米洗凈備用；將蘿蔔塊、粳米放入藥汁中，加水適量煮成粥；加入少許鹽調味。
治療腦血管病後偏癱、口齒不清的患者。