營養價值:
蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鈉、煙酸和膽固醇。
適合人群:
精神恍惚、失眠多夢、精神抑郁、腎虛、腰膝酸軟者。
禁忌人群:
蛋白質過敏、脾胃虛弱、感冒、發燒、腹瀉的人不宜食用。
生姜人參燉雞湯
所需材料
海參3只，雞肉150克，生姜10克，鹽10克。
工作方法
1雞腿洗凈，切碎，放入沸水中焯水，撈出備用；生姜洗凈切片。
2海參從腹部切開，洗凈，切成大塊，焯水後撈起。
3燒開鍋加入1500 ml水，加入雞塊和姜片燒開，轉小火燉20分鐘左右，加入海參燉5分鐘，加鹽調味。
功效和功能
海參具有增強人體免疫力和輔助治療糖尿病的作用，非常適合身體虛弱的人來調理。雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。姜片可以祛寒發汗，抑制癌細胞的活動，降低癌癥的毒性，起到防癌的作用。燉雞湯具有補腎益精、養心安神、強身健體、增強免疫力的作用。這種搭配方法可以健脾胃，提高體質和免疫力，對緩解營養不良有很好的效果。能強健筋骨，有散寒的功效。還能緩解身體虛弱。哦，可以常吃。
大家都學過生姜人參燉雞湯的做法。方法簡單，營養價值非常豐富。經常吃，會讓食欲大開，有補充營養的作用，也有養胃助消化的功效。還可以養心安神，改善體質。平時可以試試。