壹、粳米粥
做法:將粳米洗凈,放入鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再用中火煨至九成熟,再加入適量葡萄幹,壹起煮至熟即可。
功效:這種粥有很好的健脾和胃清肺的功效,所以脾虛的人可以經常喝壹些粳米粥。
二、蘑菇牛肉湯
做法:先將香菇泡好,牛肉切塊裹上面粉,鍋中加適量水,燒開後將泡好的香菇和裹上面粉的牛肉片放入其中,再加入適量鹽、香油、味精燒開。
功效:牛肉富含蛋白質和氨基酸。經常食用可以有效提高身體的抗病能力。蘑菇高蛋白低脂肪,富含多種氨基酸和維生素,有益健康。所以經常吃這種粥能起到很好的健脾胃、益氣血的作用,適合脾虛的人。
第三,爆肚土豆絲
做法:牛肚、土豆切絲,炒鍋加適量油,放入蔥花、蒜末炒香,然後將牛肚、土豆切絲倒入炒鍋翻炒,加入適量牛肉湯、鹽、味精,待土豆切絲成熟後食用。
功效:此食物是治療脾胃虛弱的偏方,脾虛的人可以常吃此食物進行調理。
第四,扁豆包子
做法:用新鮮的扁豆和雞肉包餃子,把面團攤開,用這種餡把包子包好,然後放在蒸籠上,用大火蒸20分鐘。
功效:扁豆有很好的健脾和中、消暑除濕的作用,所以脾胃虛弱的人可以經常吃扁豆做的饅頭。
五、百合粥
做法:先取適量百合、蓮子、薏米,放入鍋中加水煮粥。最後加入冰糖或白糖調味。
功效:此粥對身體有很好的滋補作用,適合脾胃虛弱的人食用,調理脾胃。