壹、黃花蒿又叫茵陳蒿別名:茵陳、茵陳、茵陳蒿、茵陳蒿。關於陳印有“華佗三試黃花蒿”的傳說，他還編曲供後人借鑒:“三月，陳印治黃疸，傳於後世。三月艾草治黃癆，四月黃花蒿當柴燒。茵陳具有顯著的保肝作用，對甲型肝炎、乙型肝炎和黃疸型肝炎有顯著療效。有利於膽汁，促進膽汁分泌，增加膽汁酸和膽紅素排泄。能增加冠脈血流量，改善微循環，具有降血壓、降血脂、抗凝血、利尿、解熱平喘、驅蛔蟲、抑制多種皮膚病原真菌和細菌的作用。
二、菠菜菠菜有養血止血、益五臟、活血、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理胃腸熱毒的功效。往往對肝氣郁結並發胃病的輔助治療有很好的效果，是春季最適合養肝的蔬菜。菠菜富含鐵。對於普通人來說，是非常好的蔬菜。可以多吃點，但是對於腎結石的朋友來說，就相反了。因為腎結石草酸含量高，不能多吃。腎結石患者慎用。
3.真菌類蔬菜，如蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌保健營養素，富含多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽等成分，有利於提高免疫力、滋養修復肝臟、防癌、抗腫瘤等。，所以春季養肝的菌類食物也是不錯的選擇。1.中醫五行學說，春天屬“肝”，五行中肝屬木，五氣屬風，故稱風木之臟，引至春氣，對應大氣。
2、肝臟調理以春季為主。春天人體陽氣急劇上升，陽氣上升過多，肝功能受阻，呼吸和津液就會運行異常。肝的調理以春季為主。
3.預防肝病春季養肝不僅是為了維持肝臟的正常運行，也是為了預防肝病。春季肝病非常活躍，容易導致肝功能異常、甲肝、乙肝、肝性腦病，甚至使原有的肝病突然加重。
二、春季如何養肝？
1.適當喝水是對身體的過時保健。多喝水可以增加循環血量，有利於肝臟和代謝廢物的排除，可以減少代謝物和毒物對肝臟的損害。補充水分也有利於腺體的分泌，尤其是膽汁的分泌。
2.不要太快換衣服。春節意味著春天悄然而至，但大自然的寒冷並未消退。尤其是初春，倒春寒會接踵而至，不要因為春天的到來而換上輕薄的春裝，尤其是在春分之前。
3、喝酒前吃點東西，節日裏難免要和親朋好友聚會，但過量飲酒對肝臟的傷害極大。喝的少了，自然傷的也就少了。如果壹定要喝酒，又想做壹些預防措施，那就要盡量多吃點東西墊肚子。肝病患者應該戒酒。
春天可以吃韭菜、白菜、西紅柿等蔬菜養肝。當然，雖然現在溫室技術很發達，但是我們壹年四季都可以吃到西紅柿。然而，西紅柿不是春天的時令蔬菜。雖然它們可以起到很好的養肝作用，但是大家還是不要吃，或者少吃為好。除了這些蔬菜，還有壹些水果也有很好的養肝作用，比如蘋果、橘子等。同時，有空也可以喝點枸杞茶或者普洱茶。這兩種茶都有很好的養肝功效。
春天是肝臟排毒的最佳時間，所以這個時候飲食調理有助於養肝護肝。平時可以多吃新鮮的水果蔬菜，幫助加快身體的新陳代謝，排出肝臟的毒素。另外，平時可以多吃冰糖雪梨，可以起到很好的清肺養肝的作用。另外，春天需要多吃豬肝。豬肝含有大量的礦物質元素，有助於很好地滋養肝臟。