葛根豬骨湯的功效與作用
葛根豬骨湯營養豐富，平時可以多喝。葛根豬骨湯的功效和作用是什麽？
豬骨中含有豐富的蛋白質、甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸等氨基酸，而葛根中還含有維生素A、維生素E、維生素d，食用葛根可以補充人體必需的多種營養物質，促進新陳代謝，增強免疫力。經常喝葛根豬骨湯，可以增強身體的抗病能力，特別適合營養不良、體質虛弱的人。
保護肝臟是葛根豬骨湯的重要功能。裏面用的葛根是壹種中草藥，可以提高肝臟的再生能力和解毒功能。除此之外，還能促進膽汁分泌，減少人體肝臟脂肪的堆積，對肝硬化、脂肪肝有明顯的預防和緩解作用。
葛根豬骨湯怎麽做？
葛根豬骨湯雖然營養豐富，但是很多人自己做的時候就不會了。那麽葛根豬骨湯應該怎麽做呢？
葛根洗凈，去皮，切成2-3厘米的方塊，胡蘿蔔去皮切成同樣大小的塊，豬骨洗凈；鍋中加入5碗冷水，加入豬骨燒開，將材料轉移到砂鍋中，加入大棗，蓋上蓋子，將砂鍋中的湯轉小火燉3小時左右，再加鹽即可享用。
葛根性微辛涼，有解肌熱、生津止渴、解毒透疹、解酒清胃熱的功效，還有降血糖、降血脂、解酒、防便秘的功效；喝這種湯有健脾養陰、生津止渴、清熱瀉火的作用，但不適用於胃寒濕的人。
葛根豬骨湯孕婦可以吃嗎？
孕婦平時可以多喝營養湯，葛根豬骨湯就是壹種，但是葛根豬骨湯孕婦能吃嗎？
但是懷孕初期不建議喝粉葛湯，因為葛根性涼，這個時候容易引起滑胎。懷孕三個月後適當服用壹些很有必要，對胎兒沒有影響。豬脊骨有養腎陰填精的功效；可用於治療腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿遺精、心煩發熱、貧血等癥。
孕婦可以適量吃壹些葛根，尤其是幹燥的秋冬季節。葛根配肉羹可以起到很好的降燥作用，因為葛根有解熱發汗的功效，可以放松神經肌肉，平復心情，將體內的火氣排出體外。
葛根糯米豬骨湯祛濕嗎？
有些人體內濕氣很重，這時候就需要排除。葛根豬骨湯是用來祛的嗎？
葛根是壹種營養獨特、藥食同源的綠色食品。葛藤全身都是寶，莖皮纖維可以用來編織葛布，也可以作為造紙的原料。葛根渣可作為食用菌的栽培基地，葉片是優良的青飼料。葛根有解郁散火的功效，非常適合人們調理身體。如葛根可用於胃腸熱滯，感冒頭痛，項肌緊張疼痛，高血壓。
葛根糯米豬骨湯可以祛濕。先將排骨焯水，葛根去皮切塊，放入水中浸泡半小時。然後把洗幹凈的排骨放入泥鍋，放入薏米，放入紅豆，燉至少半個小時。半小時後加入葛藤繼續燉。