《本草綱目》記載，南瓜“性溫，味甘，入脾胃經”。中醫認為，南瓜具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的治療作用。南瓜含有豐富的碳水化合物和果膠，能保護胃腸粘膜免受粗糙食物刺激；富含維生素、鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。
南瓜中豐富的果膠還可以促進潰瘍的愈合，並“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬，從而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通便作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維很細很軟，可以促進腸道蠕動，緩解便秘，同時不傷害胃黏膜。
擴展數據:
南瓜的功效
壹、健脾養胃，變得健康。
對於整日忙碌的現代人來說，便秘、腹脹、胃痛真的是家常便飯，長期服藥更容易造成脾胃不和。南瓜果膠含量高，有保護胃腸黏膜的作用。消化不良、飲食不規律、辛辣食物的朋友多吃是再合適不過了！
第二，排毒解毒，變年輕
南瓜果膠具有很強的吸附性，可以清理胃腸道內的細菌、重金屬等垃圾。同時，南瓜柔軟豐富的膳食纖維可以加速腸道蠕動，快速排出毒素。
第三，推動發展，做強做大
南瓜富含鋅，鋅是人體生長發育的重要物質。給孩子多吃南瓜可以補鋅，有效促進骨骼和視覺發育，孩子長高不生病省錢省心！
第四，血與美，變美
南瓜素有“補血佳品”之稱，其富含的鐵、鈷、鋅都是很好的補血原料。女性朋友常吃南瓜補血養顏，皮膚紅潤有光澤。越活越年輕！
人民網-像這樣吃南瓜預防便秘和胃痛，是秋冬的黃金季節。
人民網-南瓜有這些神奇功效！誰適合吃南瓜？