萊菔子,俗稱蘿蔔籽。民間諺語中有句話叫“十月蘿蔔小人參”,意思是吃蘿蔔好處多多。殊不知,蘿蔔的種子也是壹味良藥。
中醫認為,蘿蔔籽性味甘,性平,專治消食、降氣、化痰。古有“蘿蔔籽可治痰,有推倒墻之力。”名醫張錫純對此贊不絕口,認為“無論生吃還是炒吃,都能解郁消脹,是化氣之品,不是破氣之品。”《本草綱目》也說:“蘿蔔籽之功長於益氣。生下來可以升,熟了可以降。上升時會吐風化痰,散寒,生瘡出疹。降時有痰,有喘,有咳,有瀉,有內痛,皆益於氣。”
蘿蔔擅長消食化積、消脹化滯,尤其擅長消食化積。尤其適用於消化不良、氣滯不暢,甚至腹脹腹痛者。常與山楂、神曲、半夏、陳皮同用。小兒便秘,用炒萊菔子研磨成細粉,每次服用5-9g,加適量白糖沖泡後飲用。小壹點的嬰兒可以用奶粉或粥拌著吃,起到通便的作用,容易被孩子接受。
白蘿蔔具有行氣散結、降氣化痰的作用,尤其適用於肺氣不降的咳喘。常與白芥子、紫蘇子配伍。
萊菔子可以消除壹些“誤服補藥”引起的不良反應。中醫認為人參不能和蘿蔔籽同吃。人參補氣易滯,萊菔子易化氣,所以藥效容易抵消或產生不良反應。
現代研究發現,萊菔子具有降壓、抗炎作用,對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、痢疾誌賀菌、傷寒桿菌及多種致病性皮膚真菌有抑制作用。還可用於治療骨質增生、濕疹、小兒疳積、功能性子宮出血等疾病。
小處方
百日咳蘿蔔籽,焙幹研成細粉。吃壹點白糖水,壹天1次。
牙痛七八個蘿蔔籽,紅皮去掉,磨得很細。用人奶的話,左邊牙疼,也就是右鼻子中點壹點,如果右邊牙疼,也就是左鼻子中點。
100克蘿蔔籽摔傷,生吃磨碎,用熱酒調和。
高脂血癥的萊菔子、白芥子、決明子各30克,水煎。每日1劑量,分早晚兩次服用。
便秘用萊菔子炒50克,水煎,每日1劑,空腹分兩次服用。
藥膳處方
蘿蔔粥
材料:萊菔子粉15g,粳米100g。
做法是將萊菔子粉和粳米煮成粥。早晚吃的暖壹點。
具有化痰平喘、行氣消食的功效。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫患者的食療。
檳榔蘿蔔陳皮飲
材料:檳榔12g,萊菔子12g,陳皮6g,糖適量。
做法:將檳榔切片或打碎,將萊菔子略炒,然後將檳榔、萊菔子、陳皮放入泥鍋中,加入清水700毫升,中火煮30分鐘,去渣加少許糖即可飲用。
功效:行氣、消食、消脹。適用於食積、腹脹、疼痛。
雞肉蘿蔔粥
材料:雞內金6克,萊菔子5克,粳米50克,糖或鹽適量。
做法:雞內金焙幹,蘿蔔籽炒至焦黃,* * *研成細粉,粳米按常規方法煮粥。粥未熟前加入雞內金、蘿蔔籽,再煮至粥熟,加入糖或鹽。早晚要吃。
具有消食化積、消脹的功效,適用於積食、積熱、嘔吐、腹脹、便秘。
食用禁忌
氣虛、消化不良、痰瘀者慎用。大便稀的人不要用。人參和蘿蔔籽不能壹起用。臨床觀察證實,萊菔子與何首烏、熟地黃配伍可引起皮疹。