1，蛇皮果的果肉白中帶黃，但是咬下去是很脆的感覺。但是在不同的地方，生產出來的品種略有不同，有的味道很難聞，而肉很硬，很酸。印尼巴厘島產的蛇皮最好，肉酸甜，不苦，也不是很幹很硬。果肉飽滿，像蘋果壹樣脆，核比較小，有壹點淡淡的香氣。據說蛇皮還有美容作用，所以最近壹直作為護膚品使用。
2、蛇油是剖腹時從蛇身上剝離下來的脂肪，在鍋裏熬制而成。據蝮蛇油分析，含有12種脂肪酸。主要有亞油酸和亞麻酸不飽和脂肪酸，其他脂肪酸有甘油棕櫚酸。其中亞油酸含量最豐富，具有預防動脈硬化的作用。蛇油是壹種營養保健的物質，但它的腥味太重，壹般人都不喜歡，多用於外用。在國外，運動員喜歡用蛇油軟膏擦身體。中國的中醫或者民間都喜歡用蛇油治病養生。將冰片研成粉末，調成蛇油，塗於患處，如凍瘡、燙傷、皮膚皸裂、慢性濕疹等。，而且療效相當不錯。近年來，蛇油經過脫色、脫臭、脫脂，再添加“珍珠霜”、面部油等護膚品，可防止皮膚開裂、止癢、治療凍瘡。將泡桐根皮去糙皮後燒成灰，塗上蛇油，對帶狀皰疹、丹毒有奇效。蛇的脂肪即蛇油是可以食用的，其中含有不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等，尤其是亞油酸。對預防血管硬化有壹定作用。雖然拿蛇油來吃，不僅營養豐富，而且有利於保健，但是蛇油有腥味，壹般人不喜歡，所以作為外用藥。在國外，比如印尼，有人推崇蛇油的作用，甚至將其宣傳為“保持年輕的最佳藥物”。使用者雖然“60歲”，但臉上沒有皺紋，也沒有老年人的癥狀。蛇油臨床應用實例如下:1用於治療凍傷、燙傷、燒傷、惡性疔瘡。2.治療漏瘡。3治療預防動脈硬化。4 .治療帶狀皰疹、丹毒。