鴨蛋涼了。主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
鴨蛋性味甘涼，有滋陰清肺之功，入肺、脾經；具有滋陰養血、潤肺美膚的功效。適用於病後體虛、燥熱咳嗽、咽幹咽痛、高血壓、腹瀉、痢疾等患者。用於膈熱、咳嗽、咽喉腫痛、牙痛。
功能:滋陰清熱，生津益胃。主治:肺陰不足，幹咳少痰，咽幹疼痛，胃陰不足，口幹，幹嘔，大便幹燥等。
性味寒、甜、鹹。入肺、胃經。
內服用量及用法:熬湯或煮，去殼後食用，或打成碗狀拌勻，開水沖成鴨蛋食用。
滋補應用
1，肺陰虛，肺氣上升，痙攣性咳嗽，咳嗽無力:鴨蛋2個，冰糖50克。冰糖打成碎屑，放入大碗中，加入開水融化，冷卻後倒入鴨蛋，拌勻，放入籠中用大火蒸15 ~ 20分鐘。趁熱吃吧。
2、肺陰虛，幹咳少痰，口幹咽燥鴨蛋銀耳湯:鴨蛋1 ~ 2個，銀耳10克，冰糖適量。將銀耳洗凈，放入鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用文火煨至銀耳湯變濃，再將鴨蛋打入碗中，放入加冰糖的銀耳湯中，微煮。喝湯，吃銀耳鴨蛋。
大蒜屬於熱性食物。
大蒜營養豐富:每100g含水分69.8g、蛋白質4.4g、脂肪0.2g、碳水化合物23.6g、鈣5mg、磷44mg、鐵0.4mg、維生素c 3mg，此外還含有硫胺素、核黃素、煙酸、大蒜素、檸檬醛、硒、鍺等微量元素。含有0.2%左右的揮發油，油中的主要成分是大蒜素，具有殺菌作用，是蒜氨酸酶水解大蒜中所含的蒜氨酸而產生的。還含有多種由烯丙基、丙基和甲基組成的硫化物。
大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺、慢性胃炎潰瘍患者慎用，外用可引起皮膚發紅、灼熱、起泡，不宜敷用過久。皮膚過敏的人慎用。
大蒜具有抗菌消炎的作用，可以保護肝臟，調節血糖，保護心血管系統，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板聚集。營養專家發現，大蒜提取物具有抗腫瘤作用，建議每天生吃3-5克大蒜。
大蒜雖然有殺蟲、解毒、散寒、健胃的作用，但屬於濕熱之品，也有刺激性，對肝、肺、胃、眼睛都有刺激作用。如果人們患有肝熱或肝炎，脾胃虛火，眼睛疼痛或炎癥，應該放棄它。大蒜吃多了會損傷脾、肺、肝、耳、痰、咳。
大蒜是辛辣刺激性食物，會傷陰，刺激胃黏膜。吃了之後還會引起口幹，產生蒜味。將大蒜浸泡在蜂蜜中食用，不僅可以消除大蒜的異味，還可以彌補大蒜傷陰的缺陷，更好地保護胃黏膜。
最好在晚飯後食用，因為營養成分在睡眠中被有效吸收，還可以減少大蒜對胃的刺激。
肝腎疾病患者在治療期間應避免食用大蒜；腸胃不好的人壹天只能吃1/2瓣左右，因為此時吃太多大蒜容易加重胃痛或引起腹瀉等癥狀。