(1)常用有機肥的施用方法
香蕉常用的有機肥有糞肥、人的糞便、垃圾、餅肥、糠肥、草木灰等。壹般在冬春季施晚效有機肥。
糞肥和豬牛羊馬糞:最好和磷肥混在壹起堆肥。它充分分解後，可用作冬肥和春肥。可在距芭蕉頭50厘米左右的溝或洞中使用，深度20 ~ 30厘米。東莞的蕉農采取了開灰糞洞“用肥誘芽”的做法，有意識地選擇在芭蕉頭合適的開口位置施糞肥，促進吸芽萌發，先從灰糞洞裏長出來留芽。
人糞尿:主要用作追肥，腐熟後施於點或淺溝，施於距芭蕉頭30 ~ 40 cm處。
餅肥和糠肥:先將餅肥或糠肥加入水或人的糞便中充分發酵，然後在開花前兩個月或用水在距芭蕉頭50厘米左右的點施入，立即覆土。
草木灰:除含有大量鉀外，還含有有效磷和鈣。因為它是堿性的，有中和土壤酸性的作用，是香蕉最好的氮磷鉀肥。大量施用時，應分多次施用。但不要和人的糞便、銨氮肥混在壹起，以免肥料流失。
(2)常用化肥的施用方法
化肥包括硫酸銨、硫酸鉀和尿素。化肥便於追肥，肥效快，效果好。
①固體肥料:如硫酸銨、硫酸鉀等，可配合灌溉或雨後施用，也可在環形溝或條施。施肥溝距芭蕉頭30cm，寬約20cm。隨著植株的生長和樹盤的擴大，施肥溝與芭蕉頭之間的距離應保持壹定距離，逐漸延伸到75 ~ 90厘米以外，但溝的深度容易變淺。追肥期通常在春季和夏季。
磷肥，如過磷酸鈣、骨粉等，最好和糞肥、垃圾堆壹起施，主要用作基肥和冬肥。
(2)液體肥料:用動物尿、人尿、沼液和固體肥料配制而成的各種肥料液體，可結合抗旱性，在夏秋旱季薄施。施肥溝最好開在根系容易吸收的位置，施肥位置經常輪換。
③根外追肥:在生長過程中，如發現元素缺乏癥，應及時補充和糾正相應的肥料，根外追肥的方法省肥見效快，特別是生長後期葉面噴施。蔣(1989)報道，每隔10天噴施1%氯化鈣，連續噴施5次，可使收獲的香蕉推遲5天成熟，推遲6 ~ 5天腐爛。
壹般尿素加水混合，比例為50公斤尿素加水，或磷酸二氫鉀1%。噴灑25分鐘後，在空氣濕度較高的情況下，可吸收65%，夜間可達100%。它可以增加產量，提高質量。對缺鐵失綠的植株噴施0.4%硫酸亞鐵1 ~ 3次，可使植株返青，增加產量。