1,膽汁反流性胃炎
1,神奇猴頭菇燉雞
猴頭菇100克,母雞1(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結、紹興酒、清湯、澱粉適量。
將猴頭菇洗凈,去蒂,膨發後擠幹木耳中殘留的水分去除苦味,再切成2毫米厚的薄片備用。
將母雞去頭去腳,剁成丁,放入燉鍋內,加入姜片、蔥花結、紹興酒、清湯,放入猴頭菇片和浸泡洗凈的黃芪、黨參、大棗,小火煨至肉熟爛,調味。功效為:益氣健脾養胃。
2.歸棗山藥湯
紅棗12枚,山藥約300g,龍眼肉兩勺,糖1/2杯。將紅棗浸泡至變軟。將山藥去皮切塊,然後放入清水中煮至變軟。加入龍眼肉和糖調味。當桂圓肉已經煮到散了,就可以關火上桌了。山藥有健脾和胃的作用;桂圓、大棗有益氣血、健脾和胃。
3.蘿蔔羊湯
羊腩750克,白蘿蔔500克,香菜適量,鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。羊肉洗凈,切成粗絲。白蘿蔔洗凈切絲。
鍋內點火,倒入底油,姜片煸炒,倒入開水。加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。水開後放入羊肉煮,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔停止生長。撒上洋蔥絲和芫荽葉即可食用。此湯補中焦,暖胃散寒。
4、紫蘇生姜大棗湯
新鮮紫蘇葉10g,生姜3片,紅棗10g。先將紅棗用清水洗凈,然後去棗核,再將生姜切片。
將新鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗壹起放入盛有溫水的砂鍋中,用猛火煮熟。鍋燒開後,小火燉30分鐘。然後取出紫蘇葉和姜片繼續用文火煮15分鐘。此湯有暖胃散寒,消食行氣的作用。
5.胡椒豬肚湯
白胡椒30到50片,豬肚1,鹽少許,料酒,味精。先把五花肉洗幹凈(可以加鹽和醋,用開水燙壹下),鍋裏裝滿水,把五花肉塊(或者肉絲)放入鍋中,加入白胡椒粉,煮兩個小時左右。湯濃爛時,加鹽、料酒、味精即可食用。
這種湯可以在飯前喝。辣椒性溫,有溫中散寒的功效;五花肉有健胃養胃的功效。
2.膽汁反流性胃炎的癥狀
1,腹脹
這是主要癥狀之壹,表現為腹部脹滿不適,上中腹部持續燒灼感,胸骨後疼痛,飯後可加重。
2、燒心
胃部有灼熱感,甚至部分患者食管有灼熱感,常伴有噯氣、反酸、惡心、嘔吐、腸鳴音、排便不暢、食欲不振、消瘦等癥狀。
3、胃出血
膽汁反流性胃炎嚴重的患者也會胃出血。有些病人有黑便,有些有嘔血。
4、嘔吐
由於胃排空障礙,嘔吐通常發生在夜間或半夜,部分患者嘔吐物中有血。