野菊花(學名:Dendranthemaindicum)為菊科多年生草本植物，其花頭類似菊花，野生於山坡草地、田邊、路邊等野外地區。最好是黃色、無梗、完整、芳香、花不全的。野菊花性涼，有疏散風熱、消腫解毒、抗病毒的功效。可用於治療疔瘡、癰腫、咽喉腫痛、風火目赤、頭痛頭暈。還可用於高血壓的輔助治療。花序球形，直徑0.3 ~ 1 cm，褐色。總苞由4 ~ 5片苞片組成。葉舌花在壹輪裏，卷曲；管狀花多而深。輕量級。氣息是香的，味道是苦的。
菊花
野菊花的功效與作用:
1，具有清熱解毒的功效，適用於癰腫、丹毒、火傷咽喉、風火引起的目赤。
2.搗固有清熱解毒之功效，還可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍。增強清熱解毒的功效。
3、風熱感冒初起，癥狀為發熱、惡風惡寒，或汗出頭痛、鼻塞、咳嗽黃稠、咽痛，可單獨使用；或與桑葉、連翹、金銀花等配伍。疏風清熱解毒。
野菊花的食用方法:
1，野菊花配大蒜
材料:野菊花250克，大蒜(白皮)20克，味精1克，鹽2克，香油5克，白糖3克。
做法:大蒜去皮，洗凈，搗成蒜末備用；將野菊花嫩莖葉去雜，沸水焯壹下，撈出冷水浸泡，漂洗去苦，30分鐘後撈出瀝幹，切塊，放入盤中，倒入蒜和香油，撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可食用。吃什麽美？
養生食療功效:此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者不宜吃此菜。
2、野菊花炒肉片
材料:野菊花300克，豬肉(肥瘦)450克，黃酒5克，鹽5克，味精2克，醬油5克，蔥5克，姜3克。
練習:
1.先將野菊花嫩莖葉去雜質，用清水洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，直接用清水洗凈去苦味，晾幹，用刀切成絲，裝盤備用。
2.將豬肉用清水洗凈，用刀切成塊，放入碗中。加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲腌制片刻。
3.取鍋，用清水刷壹下，放在火上，燒熱，放入花生油，燒熱，放入豬肉翻炒至入味，放入野菊花翻炒至入味，放入味精，翻炒後出鍋。
3.菊花豆根湯
材料:蒲公英90克、野菊花90克、蝙蝠葛90克、糖25克。
做法:北豆根、野菊花、蒲公英加適量水，煎煮20分鐘左右，過濾，與白糖混合。
菊花
另外，野菊花微寒很重要，盡量少吃，否則對自己傷害很大。聽了邊肖的介紹，妳是否有了深刻的理解？如果想了解更多，敬請關註。