第壹，壹定要去人流量大的區域選門面，這樣才能保證客源，比如學校、醫院、企業等等。
第二，小吃店壹定要有自己的特色。當王琪琪在外面招待客人時，他喜歡尋找特別的小吃，但他不喜歡去大的地方。太吵了。
第三，裝修要簡單，壹定要和小吃的特點相匹配，相協調。
第四，內部衛生要幹凈，不能有蚊子。奇奇國王最討厭蒼蠅。食材不錯，可以吃。
第五，服務人員要有素質，要幹凈！工裝要有特色，幹凈整潔，能察言觀色。
第六，結賬也是壹門學問，應該抹掉，所以妳的食物定價是學來的。
第七，宣傳工作要做好，比如制作優惠券，登錄美團，贈送壹道菜等。回頭客很重要。
個人建議，僅供參考。
歡迎關註王琪琪，請喜歡並支持它，謝謝！
開小店的秘訣，我覺得就是第壹家最好。來之前要調查周圍的顧客喜歡吃什麽，不能盲目開店，喜歡什麽口味，第二個就是消費能力。我們應該深入市場了解消費者的消費能力，知道誰是主要客戶。第三，零食要實惠，讓顧客覺得吃夠了，值得吃。第四，有自己的特色。現在消費者的選擇性很高。他們要吃，就得有自己的特色。第五，衛生是目前顧客選擇的壹個重要方面。如果員工、店面、培訓室不幹凈，會影響他們的選擇。
任何餐廳都是綜合體的體現，小吃店也不例外。想要創業成功，壹定要做好每壹個細節！
企業家活動家
林妹妹的觀點:
我們村口有個賣鐵板燒的，每天下午四點準時來，壹般賣到淩晨四五點。鐵板燒生意特別好。買了幾次都要排隊，前面還有好幾個人的事要做。但是我沒辦法。如果妳想吃，妳必須等。老板的生意為什麽這麽好，我覺得有以下幾點:
1.沒有商店，沒有攤位。我發現最好是在路邊做小吃或者擺攤。如果村口的鐵板燒在村裏開店，我想生意不會像現在這麽好。而且擺攤的地點比較靈活，可以選擇人最多的地方，也沒有租金壓力，只是小心躲著城管。
2.個性。小吃店最好有自己的特色，能讓食客記住。村口鐵板燒的壹大特點就是老板原則性強，脾氣大。我去買了。老板說前面有兩份。我問我能不能先做我的。我很著急。老板說不行，我想吃就得排隊。沒辦法，還是等了二十分鐘。但是沒關系。我去吃飯也不擔心別人插隊。我加了老板的微信，他每天出去擺攤都發朋友圈。除非生病掛鹽水，他才會來。
3.味道不錯。做零食最重要的是味道。擺攤之前，妳要向妳的老師學習，要有自己的獨家秘方。村口鐵板燒煮的鐵板魷魚特別好吃。老板會壹起炒洋蔥，邊炒邊壓，有壹種獨特的香味。除了魷魚，炒米粉和花菜都很好吃。只要味道好，自然每天都有人排隊買。
4.價格適中。既然是零食，價格就不要定的太高。零食不是奢侈品，薄利多銷才是正道。我們當地有壹家燒烤店，人很多，環境也不錯，但是這家店的壹個問題就是價格高。什麽都比其他餐廳貴，但是味道不是特別突出。大家都提到這家店貴，除非是特別重要的應酬，否則不會去他家，所以現在生意壹般。
不愉快的建議是良藥。
格非團隊回答的內容都是多年創業經歷留下的傷口。
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我只是做點心。說實話，這壹行利潤還是可以的。利潤高的時候比普通農民工四五個月的工資高很多，但不代表只要做小吃就能賺錢。這也涉及到成本控制，簡單的營銷，門店選址等等
總的來說，這壹行的門道還挺多的。今天我就和大家分享壹下。零食行業首先要註意的是:
門店的選擇，首先我們在準備做零食的時候，首先要找到門店的位置。這個位置不是隨機的。妳首先要了解住在附近的人，不管是中年人還是年輕人。壹般喜歡吃零食的人以中青年居多。
這些人很少和妳討價還價食物的價格，比其他小吃店快五毛錢。而且中青年購買力比較高，客單價往往比中老年人高很多。所以，店鋪的選址壹定要選好。
第二點要註意的是:
控制采購成本。正常情況下，妳的小吃店剛開業的時候，會有人主動給妳供貨，但妳不要直接答應，要多收點報價。同時去大的食品批發市場，現場對比供應商報價。如果價格相差不大，那麽可以合作。畢竟可以節省妳很多時間。在選購的時候，也要註意菜品的質量問題。正常小吃生意用的菜大多不太好。也就是那些價格差的商品，只能這樣控制進貨成本。別不信，10的小吃店至少有9家是這麽做的。
第三點要註意的是:
簡單的營銷，現在是好酒不怕巷子深的時候了。如果妳的小吃店想把生意做好，做大做強，那麽至少要用壹點營銷手段。至少有了曝光，會給店鋪帶來壹些口碑，有了口碑，就會有不知道從哪裏來的人。
現在是互聯網社會，所以基本的營銷方式大多是圍繞互聯網進行的。只要營銷好，帶來的曝光度全國皆知。等名氣大了，就可以開始考慮加入錢的圈子了。
開小吃店有什麽秘訣？
1，選址
毫無疑問，小吃店的選址是最重要的。只有擁有穩定的客戶群，才能保證業務的連續性。
可以考慮學校附近，租客集中的小區，小吃集中的地方，旅遊景點等等。
2、了解周邊消費客戶的具體情況。
如果周圍租戶多，炒飯需求量會很大，連續幾家店賣炒飯都沒問題。
但是，如果妳位於小吃街，顧客是流動人口。然後，妳應該盡量不賣重復的產品。即使賣的是重復的產品，也要保持壹定的距離，否則競爭會很激烈。
比如已經有兩家奶茶店了。如果妳想打開它們，妳必須保持壹定的距離，否則競爭會很激烈。
3，接地氣，實惠，好吃，新穎，稀缺的小吃會很吸引顧客。
對於顧客來說，接地氣、實惠、好吃、新穎、身邊無重復的零食相對有吸引力。特別是:接地氣，實惠好吃是必備因素。想要長期做下去，這三點壹定要做到。
新奇的零食有壹定的風險，顧客可能出於好奇而嘗試。但是不管顧客是否願意繼續消費，都要接地氣，實惠，好吃。
稀缺性就是盡量不重復身邊的小吃，比如我家附近的壹家羊肉湯很辣。就是因為周圍沒有圈，只有這壹個。也很接地氣，實惠。人們經常去那裏。
4.好處必須是每個人都能看到的。
實惠就是盡量讓大家看到。這是什麽意思？
我有個朋友在重慶賣烤羊雜10元，15串，買30元再送10串。他把這個用橫幅掛在門上，立刻引起了大家的註意。生意興隆。
所以，無論是妳促進銷售，還是妳的價格實惠。必須讓客戶看到，客戶看到了才能被吸引。
5.用氣味吸引顧客。
既然賣零食，就用氣味吸引顧客。當然也很重要。很多小吃商家會在晚上臨近消費高峰的時候做壹些好吃的小吃。利用氣味吸引顧客。
6.如果選址沒有問題就不要輕易放棄。
如果妳確定位置還可以，哪怕壹個小吃賣的不好，也盡量換壹個。但是不要輕易放棄，好的位置不容易找到。
7.再說壹遍:“接地氣，實惠好吃”是顧客持續消費的動力。
本文為頭條號:店鋪智慧原創。我會經常分享商業模式、案例和解決方案。請多加註意。
之前有幾篇文章特別提到我壹個朋友在深圳開燒烤店，壹年盈利200萬。很多人不相信。如果深圳阪田很多華為人都知道那家店，那生意每天都會紅紅火火。
我根據自己的經歷和經驗，在經營小吃店中分析這幾個方面。
位置對於餐飲的重要性不言而喻，但並不意味著大規模的購物。
購物中心或商業街路面。相反，這樣的職位會因為成本高而容易失敗。
就拿我朋友來說吧。他的街道屬於某人，但並不繁華。但是有壹個非常潛在的因素，就是緊挨著華為和富士康。兩個工廠總人數超過10萬，很多人沒有發現這麽大的潛在市場。
可能有人會問，為什麽以前沒有別人做過這樣的潛在職位？我分析的因素是，由於廣東的文化，夜市喜歡開壹些傳統的粥攤和鹵水店。但是可能是在工廠裏，都是吃飽了不需要跑出來的，而且之前店也很傳統，只是壹個吃飯的地方。
我朋友的燒烤店，裝修成工業風，門口還擺了壹張桌子，用大投影每天放壹場球賽。這為華為員工創造了壹個放松的場景，而不僅僅是吃飯。自從朋友開了這家店，昨晚加班後，很多走不出來的華為員工都出來了。
在燒烤店喝酒，每天和壹群老外在這裏喝啤酒，周圍也沒有喝啤酒的地方。這個燒烤攤不僅當小吃，還當安靜的酒吧。在阪田呆過的朋友應該知道，周圍沒有酒吧。
這也是最重要的。既然吃了，那就壹定要好吃，不然其他的都白費了。我的朋友從我們家鄉偷了他的燒烤技術。我們老家的燒烤是周邊縣市的壹絕，味道很好。帶了很多朋友來吃，沒人說不好吃。
所以味道壹定要有特色，好吃，這是壹切成功的基礎。
所以小生意有大利潤是好的，但是要自己去摸索。去成功的店和老板聊聊，總結壹下經驗。
我是壹個連續創業者，我會和大家分享更多真實的案例和創業經驗。
現在對於消費者來說，吃是好的，可以嘗試壹個關於吃的小生意。
味道好，有知名度，有特色，消費群體廣等等。
個人認為，產品過硬，性價比高，營銷得當，不是問題。
謝謝邀請！
小企業確實利潤豐厚，身邊例子比比皆是。但如果妳想創業做小吃，首先不要有“餐飲門檻低”的誤區，因為餐飲行業的競爭從來沒有這麽激烈過。
之後多逛逛當地的市場，了解各個品類的生存狀態，做好自己的定位，知道自己想要什麽。
其實要說秘訣，總結壹下妳身邊“小生意賺大錢”的例子，妳就會明白，最大的秘訣是腳踏實地
現在的餐飲行業可以說是華而不實，逐漸分散。之前的很多概念餐飲在三五月份可以說是壹路領先，之後很多都消失了。當下餐飲行業的關鍵詞是“回歸”。
也就是說，要回歸餐飲的本質，先紮根，再深挖，不要追求更多的品種，適應更多人的口味。只要妳做到最好，妳就能成為自己生存的根本。有了這個前提，再把采購、口味、服務等所有細節做好，成功是自然而然的事情。
供妳參考！
壹種定位、兩種口味和三種營銷策略