二、芹菜富含黃酮類、膳食纖維、葉綠素、丁基苯酞、氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質等多種活性成分，都具有降血壓、降糖、降脂的生理功能，所以芹菜提取物的降壓降脂作用應該是這些成分的作用。
第三，辣椒中的辣椒素有助於降低血壓和血脂，從而降低患心臟病的風險。辣椒中的辣椒素具有擴張血管、促進血液循環、降低血糖的作用。據實驗證明，長期補充辣椒素可以有效控制高血壓。但是，辣椒吃多了也會誘發高血壓、高血脂、糖尿病。因此，高血壓患者需要適量食用辣椒。
第四，海帶中的層粘連蛋白有降壓作用。麻醉兔靜脈註射層粘連蛋白單檸檬酸鹽可短時間降低血壓，因此高血壓患者常使用海帶有降壓作用。不僅如此，海帶還有降血糖的作用。在海帶中褐藻澱粉的作用下，可以有效降低血糖。
5.洋蔥是超級降壓食品。洋蔥含有前列腺素A，是壹種天然的血液稀釋劑。能增加人的尿量，促進體內鈉的快速排泄，能有效防止高血壓和腦血栓的形成。此外，洋蔥中含有豐富的芝麻素和硫化物，能有效預防血管硬化，調節血管，對治療心血管硬化有明顯效果。