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咳嗽喝什麽湯好?

每個季節都有不少人咳嗽。如果想緩解咳嗽癥狀,可以喝潤肺止咳湯。很多食材都可以作為潤肺止咳湯的原料,如雪梨、無花果、羅漢果、百合、蓮藕、豬肺等。邊肖教妳潤肺止咳湯的幾種方法。潤肺止咳湯

1,菱角百合雪梨湯

材料:馬蹄30克,百合1克,雪梨1個,冰糖適量。

做法:菱角洗凈,去皮搗碎,雪梨洗凈,削皮去核,百合洗凈,加水混合,再加入適量冰糖煮至湯汁熟透,粘稠。吃得暖暖的。

功效:菱角能清熱生津,涼血解毒,化痰消食;梨能清熱生津,潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用,起到滋陰潤燥、化痰止咳的作用。治痰熱咳嗽,痰黃稠,咽喉不利。用於小兒慢性氣管炎、痰熱證。

2.銀杏燉雞湯

材料:母雞半只、白果50克、鹽適量。

做法:先用溫水浸泡2 ~ 3小時,然後去除表皮和胚芽;將雞肉切塊,在沸水中飛起後撈出;將雞塊放入砂鍋中,加入適量清水,加入1的銀杏葉,大火燒開,撇去浮沫,關小火,小火煨,加鹽調味。

功效:銀杏葉有斂肺氣、治喘止咳的功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。

3.百合燉鴨湯

配料:鴨肉、百合、芡實、生姜。

做法:將百合、芡實洗凈,將宰好的鴨子切塊,用清水浸泡,倒入燉鍋中,加入所有食材,燉兩小時,加鹽調味。

功效:百合味甘、苦,有補心肺、養心安神的作用;鴨肉味甘,微寒,有潤肺止咳化痰的功效。百合燉鴨醇香滋潤可口,清肺潤肺,益氣止咳。這種湯也適合長期上夜班的人,可以改善熬夜後幹咳、失眠、心煩等癥狀。

4、枇杷葉紅棗湯

配料:枇杷葉、桔梗、杏仁15g、蜜棗10g、冰糖。

做法:所有食材清洗幹凈待用;枇杷葉用布包好,紮緊;鍋中倒入三碗清水,加入所有準備好的食材,大火燒開,小火煨;當鍋裏的水剩壹半時,放入冰糖,融化後攪拌均勻。

功效:枇杷葉性平味苦,主要功效為化痰止咳,和胃降氣。蜜棗煮湯不僅能消除枇杷葉的苦味,還能起到祛痰止咳的作用。

5、沙參心肺湯

材料:豬心肺1套。沙參沙參15g,玉竹15g。鹽3g,味精1g,蔥25g。

做法:將沙參、玉竹洗凈,用清水沖洗幹凈,然後用紗布包好備用。用清水沖洗心肺,擠出所有血水,與沙參、玉竹壹起放入砂鍋,蔥洗凈放入鍋中,加清水適量,先用武火煮沸,再燉1.5小時。等心肺熟了,加入味精和鹽調味。

功效:潤肺止咳,養胃生津。

6.紅絲線燉瘦肉湯

材料:紅絲線,瘦肉。

做法:將瘦肉洗凈,切成薄片,用紅絲線放入燉盅中,小火煨三小時左右取出。

功效:紅絲線有止咳潤燥的功效。用瘦肉燉,湯有些甜,不需要其他藥材和調料,既能潤燥,又能入味。

7.羅漢果雪梨湯

潤肺止咳湯怎麽做?羅漢果雪梨湯可以潤肺止咳。美容養顏,多喝酒對身體很有好處。梨是“百果”,因其鮮嫩多汁的口感,又被稱為“天然礦泉水”。梨含有豐富的B族維生素,具有保護心臟、緩解疲勞、祛痰止咳、維護咽喉的作用。

配料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法:雪梨洗凈,切塊;將羅漢果、大棗、枸杞子洗凈,在羅漢果上打壹個小洞。將這些材料和冰糖放入鍋中,加水,煮半小時。

8.白菜瘦肉湯

這是壹種非常甜潤的湯。蜜棗和大白菜慢火熬煮後有清熱瀉火、潤肺止咳的功效,特別適合感冒、咽喉腫痛、熱氣咳嗽的朋友食用。

配料:瘦肉、大白菜、大棗、生姜。

做法:準備食材。將大白菜的老根剪掉,清洗幹凈;瘦肉洗凈,切成小塊;蜜棗洗凈;生姜去皮切片;湯鍋加足水,大火燒開後加入所有食材,大火燒開後撇去浮沫,轉文火慢燉約1.5小時,關火後加入適量鹽調味。

9、杏仁雪梨瘦肉湯

雪梨味甘性寒,具有生津潤燥、清熱化痰、養血生肌的功效,特別適合秋季食用。冰糖具有補中、和胃、潤肺的功效。用於肺燥、肺虛、風寒疲勞所致的咳喘。與雪梨是黃金搭檔,能增強潤肺止咳的功效。而杏仁則被中醫認為微溫、微苦,能止咳平喘、潤腸通便。杏仁和雪梨不僅味道甘甜,而且潤肺效果更好。

材料:雪梨1個,瘦豬肉200克,杏仁10個,紅棗2個,鹽和水。

做法:將豬肉切成大塊,放入水中,煮壹兩分鐘後取出,洗去表面浮沫,瀝幹待用,雪梨去皮去核,切塊,杏仁洗凈,紅棗洗凈後檢查。將雪梨、豬蹄筋、蜜棗、杏仁放入燉盅中,加入清水約1000 ml,蓋上燉盅,放入電燉盅中,加入適量清水,蓋上燉盅,燉約2小時後加入少許鹽調味。

10,陳皮梨湯

材料:雪梨2個、陳皮20g、冰糖、枸杞、水。

做法:將梨洗凈削皮,不要把皮扔在另壹個盤子裏,將梨切塊泡在淡鹽水裏,不要把梨扔了,和梨放在壹起;鍋內放水,燒開,放入梨皮、梨核、陳皮,繼續大火燒開,撇去浮沫,轉小火20分鐘左右;取出泡好的梨肉瀝幹水分,關火,將梨皮和梨核取出扔掉,加入梨肉和冰糖,然後大火煮開,轉小火煮5-10分鐘,直到冰糖完全融化;關火,撒上枸杞。

功效:據《本草綱目》記載,梨能“潤肺清心,化痰降火,斂瘡解酒毒”。據專家介紹,梨是最常見的清肺食物,具有生津潤燥、清熱化痰的功效。雪梨味甘,潤肺涼心,陳皮理氣燥濕,冰糖潤心肺。這三樣好東西結合在壹起,就是最適合在旱季喝的湯。

11,銀耳紅棗湯

材料:銀耳20克(約半朵花)、紅棗20顆、冰糖60克(重量可根據每個人口味加減)。

做法:將銀耳放入清水中,去蒂,撕成小塊,與紅棗、冰糖壹起放入鍋中,加水6碗,再用文火煮半小時,然後關火。

6.羅漢果雪梨湯

配料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法:雪梨洗凈,切塊;將羅漢果、大棗、枸杞子洗凈,在羅漢果上打壹個小洞。將這些材料和冰糖放入鍋中,加水,煮半小時。

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