原料:黑芝麻250克,山藥250克,制何首烏250克。
制法:黑芝麻洗凈,曬幹,炒熟,研成細粉。將山藥洗凈,切片,烘幹,研磨成細粉。將制何首烏烘幹,研磨成細粉,與芝麻粉和山藥粉混合,裝瓶。
用法:每日兩次,每次25克,放入鍋中,用溫水調成稀糊狀,放在火上燉。
第二,何首烏。益智糖果
材料:制何首烏汁20毫升,核桃仁50克,黑芝麻25克,糖50克。
制作:核桃仁放油中炸至微黃,黑芝麻炸至熟香;將糖和藥汁倒入鍋中,大火煮至粘稠。加入核桃仁和黑芝麻,攪拌均勻。註意:核桃仁要放在冷油裏,黑芝麻不要炒到香,不要炒到糊。
功效:補腎益智,潤腸通便,黑胡子明目。適用於腰膝酸痛、陽痿、遺精、尿頻、頭發早白、白帶過多、腸燥便秘、記憶力減退、神疲乏力、慢性咳喘等癥。兒童經常食用可以促進生長發育,健腦益智。老年人經常食用,可以強健筋骨,延年益壽,抗衰老。
三、何首烏降脂粥
配料:制首烏30克,山楂30克,決明子15克,茯苓10克,澤瀉10克,粳米100克,冰糖15克。
制備方法:將制首烏、山楂、決明子、茯苓、澤瀉洗凈,用清水浸泡約1小時,放入砂鍋中煎煮40分鐘,去渣取汁;將洗凈的粳米與藥汁混合,放入砂鍋中,加適量水煮粥,粥熟時加入冰糖略煮。
功效:滋補肝腎,健脾利濕,降血脂,降血壓。適用於血虛、肝腎虧虛引起的失眠、頭暈、健忘等癥,以及肝腎不足引起的頭發早白、腰膝酸軟等癥。特別適合高血脂、高血壓、肥胖人群食用。健康人可以經常服用,可以健腦、醒腦、明目,預防高血壓和動脈硬化。