(1)發病後立即禁食禁水，否則會加重病情。腹痛消失，胰腺炎體溫正常後，飲食逐漸恢復，開始少量流質食物，禁止肉類和蛋白質飲食。如果吃東西導致疾病復發，那就意味著妳得繼續禁食和飲水。
(2)有效緩解疼痛，抑制胰腺分泌消化酶。阿托品0.5毫克，肌肉註射；鎮痛藥30毫克肌肉註射；安痛定和苯巴比妥都可以。嚴重者可肌註杜冷丁100 mg。0.25%普魯卡因生理鹽水500毫升靜脈滴註。
(3)如果腹脹明顯，給予下胃管進行胃腸減壓。
(4)當患者出現四肢冰冷、脈搏微弱、血壓下降等休克跡象時，應設法保暖，擡高下肢，盡快送醫院。
(5)出血壞死性胰腺炎可通過手術切除或腹腔灌洗來減少對組織的損傷。
(6)中藥清胰腸對治療普通胰腺炎有較好的療效。可選。以免演變成慢性胰腺炎。
二、胰腺炎患者的日常生活註意事項:
(壹)註意飲食預防胰腺炎
飲酒作樂是慶祝節日的傳統習慣。這個時候要註意飲食適度，避免暴飲暴食。暴飲暴食特別容易引發胰腺炎、膽囊炎等疾病的發作。這裏我們重點介紹胰腺炎患者的飲食。
胰腺炎重在預防。胰腺炎也是可以預防的。慢性胰腺炎的首次急性發作和急性發作都是可以預防的。預防的主要環節是註意飲食。
不要喝太多，適量飲用。不要吃得太飽或太油膩，尤其是晚上。當然，慢性胰腺炎的人做不到這壹點。而且，即使在平時，也要少吃多吃。每天吃4-6餐，減少每餐的量，戒掉油膩的食物，戒煙戒酒。
那麽，如果已經發生了呢？當妳急性發作時，當然要立即看急診。按照醫生的指示，壹般要禁食，不要吃東西。病情控制後，飲食會逐漸恢復。壹般開始吃壹些米湯，無油蔬菜湯，壹些果汁，藕粉之類的。吃完沒問題，再吃點稀飯，豆腐，還有不放油的菜泥。
通常急性發作後兩周到壹個月禁止吃油膩食物，蛋白質的量要控制，不能太多，比如壹天最多吃壹個雞蛋，去掉蛋黃。然後，逐漸恢復正常飲食。
即使恢復正常飲食，也要以低脂食物為主，如豆制品、魚、蝦、蛋和壹些瘦肉。最好是終身戒煙戒酒，防止復發。慢性胰腺炎、膽囊炎的人也要有這種胰腺炎，忌食動物油、油炸食品。這樣，妳就能過壹個快樂祥和的假期。
(二)慢性胰腺炎家庭飲食調養
慢性胰腺炎急性發作應立即去醫院，慢性期可在家調養，重點是預防急性發作，其次是選擇家庭能做的簡單的天然藥物，促進其恢復。
1.不含酒精和低脂肪。
飲酒和食用高脂肪、大肥肉的食物是慢性胰腺炎急性發作或遷延不愈的重要原因，因此必須禁酒、禁大肥肉。有人死於暴飲暴食導致的壞死性胰腺炎。
2.要有營養，但不要過飽。
慢性胰腺炎容易出現脂肪性腹瀉(吃了壹點油膩的肉就拉肚子)，而且很難長期治愈。所以患者容易營養不良，要多吃有營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白質、豆腐等。米飯面條和新鮮蔬菜等碳水化合物要適當食用，但每餐不能過飽，吃七八分飽即可。(如果有糖尿病，要適當控制碳水化合物的攝入)。飲食上宜少吃油炸，多吃蒸燉，以利於消化吸收。鹽不宜過多，會加重胰腺充血和水腫，以清淡飲食為好。蔬菜可以多吃菠菜、西蘭花、菜花、蘿蔔，但要煮熟，纖維要煮軟，防止拉肚子。調味品不能太酸或太辣。因為它會增加胃液的分泌，增加胰腺的負擔。水果可以是桃子、香蕉等沒有酸味的水果。容易脹氣、腹脹的食物不宜食用，如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。
3.求根治，找藥方。
慢性胰腺炎很難根治，手術不適合，西醫也沒有處方。原第三軍醫大學成都醫學院萬教授有壹個驗方，經臨床試驗證明非常有效。患者可以根據自身情況要求當地醫生加減藥物。原方:佛手、沙參、茯苓、焦山楂、丹參各15克，炒白術、郁金、制香附、炒谷芽、炒麥牙各10克，青皮、陳皮、枳殼、厚樸、焦梔子、黃芩、白術各5克，水。便溏腹瀉患者去掉大黃加炒扁豆15g。此外，將雞內金煎成粉末，每次服用3-5g，持續2-4周。
還有壹個偏方:蒲公英(幹品)30克，柴胡10克，枳殼湯15克，每日壹劑，分三次服用，半個月以上。
飲食要定量、有規律、有規律，暴飲暴食會給膽囊和胰腺帶來最大的負擔。
胰腺炎患者壹天要吃4到5餐，甚至壹天6餐。因為多次少量進食會減少對胰腺的刺激，穩定炎癥。
壹日食譜示例:
早餐:小米粥(小米50g)、饅頭(面粉75g)、1水煮蛋(雞蛋50g)、什錦黃瓜(黃瓜50g)。
加餐:1個蘋果(200克蘋果)
午餐:米飯或饅頭(65，438+000g米飯或面粉)、油菜末(50g瘦肉末和65，438+000g油菜)、素炒豌豆苗(65，438+000g豌豆苗)和餐:65，438+0個桃子(200g庫寶桃)。
晚餐:大米粥(大米50g)、烤餅(面粉75g)、炸豆腐(豆腐100g、西紅柿50g)。
加餐:細藕粉(藕粉30克)
20克油和6克鹽用於全天烹飪。
(1)龜板黑棗丸:龜板若幹片，黑棗肉適量。將龜板焙幹，研成粉末，將黑棗肉搗碎，混合，制成丸劑。每日1次，每次10克，用開水沖服，具有滋陰益胃的功效。
(2)葫蘆粉:葫蘆柄120g，精鹽適量。將葫蘆柄用鹽水浸泡，煎幹後磨成粉末。每日1次，每次10g，可用溫開水沖服。具有止痛散結功效。
(3)瓜地粉:陳年南瓜蒂適量。取熟南瓜，陰幹，去蒂，用炭火燒紅，立即用磁碗蓋好，防止炭化，15分鐘後磨成細粉。每天兩個南瓜蒂，早上溫開水送服，有健脾解毒、活血化瘀的作用。
(4)蛇皮雞蛋:蛇皮2克，雞蛋1個。將雞蛋打成1孔，放入蛇皮中，密封煮熟。每日1丸，每日兩次，可解毒化瘀。
(5)紫草湯:紫蘇根30克。將紫蘇根炒熟。每日1劑量，此飲食可清熱解毒，涼血。
(6)栗子蛋糕:生栗子500克，糖250克。①栗子在鍋裏煮30分鐘，放涼，去皮，放入碗中蒸30分鐘。當它變熱時，加入糖，均勻地攪拌成糊狀。(2)以塑料蓋為模具，將板栗泥裝入泥餅中。可連續服用，具有益胃補腎的功效。
(7)桑菊枸杞飲:桑葉9克，菊花9克，枸杞9克，決明子6克。將四味藥加水煎煮至熟。代茶，可連續服用，有清肝瀉火的功效。
(8)豆豉瘦肉紅棗湯:豆豉瘦肉50克，紅棗7枚，清水9碗。將豆豉、瘦肉、紅棗放入水中翻炒6小時，剩下1碗。每日1次，每次1劑，可連續服用3個月，具有清熱解毒、活血化瘀的作用。
脂肪的每日攝入量應控制在20 ~ 40克。糖主要來自谷物。糖是膽囊和胰腺最好的營養素。糖在胃裏停留的時間最短，不會使膽汁和胰液分泌過多，從而減輕膽囊和胰腺的負擔。
但是，過量攝入果糖或糖也可能導致肥胖，促進膽固醇的合成，容易導致糖尿病。所以水果要少吃。富含維生素、礦物質和膳食纖維的谷物和土豆應是主要的糖源。積極服用脂溶性維生素，長期控制脂肪，會導致脂溶性維生素A、D、E、K的缺乏，表現為營養缺乏。妳可以在醫生的指導下服用壹些維生素。但攝入不宜過多，盡量從食物中獲取維生素。
黃綠色蔬菜含有豐富的脂溶性維生素，每天吃150克左右的黃綠色蔬菜比較好。
註意飲食方面:遵循低脂肪、高蛋白、高維生素、高碳水化合物、無刺激、易消化的原則。；無脂低蛋白液體如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜂蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等。