花生芝麻糖的配料
花生芝麻加少許食用油，冰糖或白紗糖葡萄幹。
花生芝麻糖的做法
步驟1
小火炒芝麻
第二步
用小火炒花生，然後死去
第三步
成熟的花生粉碎
第四步
加入少許食用油，加入冰糖或白糖。
第五步
翻炒所有的糖並融化它
第六步
糖裏加入花生、芝麻、葡萄幹，在鍋裏翻勻，直到火最小。
第七步
案板和刀抹油(防止粘)，把食材倒在案板上用刀壓平，使其光滑，用刀切開，切成想要的形狀。
迎接新年:自制芝麻糖-零添加劑
芝麻糖的配料
冰糖(糖)250克熟白芝麻350克
芝麻糖的做法
步驟1
先用電磁爐800瓦的火加熱多用鍋。在鍋加熱的同時，用料理機將冰糖打成冰糖粉備用。
第二步
鍋燒熱後，將冰糖粉倒入鍋中，用攪拌棒不停攪拌。(家裏沒有這種鍋，還是加點水比較好！)
第三步
冰糖全部變成顆粒狀糖漿後，轉小火，電磁爐轉400瓦。
第四步
將煮好的白芝麻倒入鍋中，用鍋鏟翻炒至鍋內的糖全部粘在芝麻上(約3分鐘)。
第五步
芝麻變成壹團芝麻後，立即取出鍋，放在砧板上，用菜刀壓成芝麻片。這壹步要趁熱做！
第六步
然後把芝麻糖切成塊狀，壹定要趁熱吃。如果麻糖涼了，切的時候很容易碎！
第七步
芝麻糖好了！芝麻糖冷卻後，放入密封盒中保存！
芝麻糖的烹飪技巧
壹般芝麻糖都是白糖做的。我覺得白糖太甜，就用冰糖代替。味道不錯！