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何首烏的食用方法有哪些功效?

何首烏具有護膚、生發、延年益壽等多種功效,深受人們喜愛。那麽何首烏的食用方法有哪些呢?以下是致仕邊肖收集的何首烏的食用方法和功效,希望對妳有所幫助。

何首烏1,何首烏煮雞蛋怎麽吃

成分:何首烏。100g,雞蛋2個。豬油、蔥、姜、鹽、料酒、味精。

做法:何首烏洗凈。並切成長1.3厘米,寬1.5厘米的塊。將雞蛋和何首烏放入鋁鍋中,加入適量的水,然後加入蔥、姜、鹽、料酒等調料。鋁鍋放在大火上燒開,小火慢燉至雞蛋熟透。雞蛋用清水浸泡,去殼,鋁鍋煮2分鐘。吃的時候加壹點味精,吃雞蛋,喝湯,每天壹次。

功能:補益肝腎,滋養精血,抗早衰。適用於血虛體虛、頭暈、早衰、遺精、脫發、調節血脂、改善睡眠、治療失眠、增強免疫力和血虛便秘。最適合虛損未補的患者。

2、何首烏燉牛肉

成分:何首烏。15g,牛肉,黑豆各75g,桂圓肉,紅棗。

做法:將黑豆用清水浸泡壹晚,然後用少許水將黑豆煮壹會,撈出水,再加入8杯水。把切成小塊的牛肉和幾片姜放在鍋裏壹起煮。水燒開後,撈出油脂和酒醅。煮壹會再加入何首烏、龍眼肉、紅棗。煮1小時以上,就可以吃了。

功能:益精、滋補肝腎、強筋壯骨、補虛,適用於胃虛弱、脾虛、腰膝酸軟等。

3、黑芝麻山藥何首烏粉

材料:黑芝麻250克,山藥250克,制何首烏250克。

做法:黑芝麻洗凈,曬幹,炒熟,磨成細粉。將山藥洗凈,切片,烘幹,研磨成細粉。將制好的何首烏片烘幹,研成細粉,與芝麻粉、山藥粉混合,裝瓶備用。每日兩次,每次25克,入鍋,用溫水調成稀糊狀,放在火上燉。

功效:健脾補腎,養血填精。脾腎兩虛型貧血,表現為面色萎黃或蒼白,頭暈乏力,畏寒肢冷,腰膝酸軟,舌淡苔白,脈沈細。

4.何首烏炒雞丁

材料:何首烏50克。、幹凈雞肉50g、幹凈冬筍丁50g、新鮮辣椒丁100g、料酒適量、精鹽、味精、醬油、澱粉、蛋清、蔥、姜、食用油適量。

做法:何首烏用砂鍋煮熟,煎液取出待用。將雞肉切丁,嘗味,定大小,在中熟油鍋裏抹平;將辣椒丁和冬筍放入油鍋翻炒;料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水澱粉全部放入碗中。燒熱油鍋,下蔥姜煸炒出香味,然後放入主料,將汁液倒入碗中,煸炒至入味,即可食用。

功效:具有滋補肝腎的功效。適用於肝腎陽虛、須發早白,還能增強人體的保健功能。

何首烏的功效。就是1。骨軟化癥(腰膝疼痛,全身發癢,行走困難)。何首烏(最好是有花紋的)和牛膝用好酒浸泡七夜,取出晾幹,搗碎,加入棗肉,做成丸子,有五子那麽大。每次服用三十到五十粒藥丸。空衣服,酒送下來。

2、皮膚疼痛(不知道哪裏疼)。用何首烏粉和生姜汁調成糊狀敷上。敷好後用布包好,用火燙鞋底。

3、自汗。用何首烏粉,調唾液,封臍。

4、腸風下血。任道無二兩用,研之為終。每餐兩元,飯前,米湯。

5、破血。用何首烏末敷。有特效。

6、瘰癧結核(或破或不破,下至胸前,前者可治),用何首烏根洗凈,每日生嚼,取葉搗爛敷患處。

7、癰瘡。使用無限量的何首烏。,在文武火上煎,加等量的酒,煎幾次,貯酒,隨時飲用;把殘渣烤熟,磨成粉,用酒煮面條,做成丸子,有五子那麽大。每次服30粒,空心服,溫酒。痊愈後,可以經常服藥。

8、大風和疾病。泡壹斤何首烏。(最好是大的,有花紋的)在米湯裏泡七天,蒸曬幾次,加亞麻四兩,再蒸曬壹次,碾成粉末,每次兩元,每日兩次。

9.疥瘡。用何首烏和首烏葉,水煎服,濃湯沐浴,可以止痛,促進肌肉生長。用何首烏的莖葉洗澡也有效果。

何首烏的鑒別方法及性狀鑒別。

塊根呈紡錘形或塊狀,壹般稍彎曲。長度5-15cm,直徑4-10cm。表面紅褐色或紅褐色,凹凸不平,有不規則的縱向溝槽和密集的皺紋,並有水平皮孔和細根痕。

堅硬,不易折斷。切面呈黃褐色或紅褐色,粉狀,表皮有圓形的異常維管束呈環狀排列,形成錦紋,中央木質較大,有部分木心。氣微,味微苦微甜。最好是重量質量紮實,粉感十足的。

顯微鑒定

塊根橫切面:木栓層為壹系列細胞,充滿紅棕色物質,可見皮孔。韌皮部寬,散生異形維管束,即復合維管束,另壹種為單維管束,二者均為外韌。形成層呈環狀,木質部導管、管胞及其周圍有少量木質纖維。塊根的中心是初生木質部。薄壁細胞含有澱粉顆粒和草酸鈣簇。

粉末特性

棕色。①澱粉顆粒多,單個顆粒呈球形、盔狀或三角錐形,直徑4-50?m,臍點呈人字形、星形、弧形或點狀,層次感不明顯。復合粒徑6-51?m,由2-9個分數組成。②草酸鈣團簇較多,直徑約80?m,偶爾簇狀晶體與較大的方形晶體共存。③帶邊緣孔的導管直徑為17-178?m;還有微小的網狀導管。

理化鑒定

1.取本品粉末約0.1g,加入10ml氫氧化鈉溶液(1-10),煮沸3min,冷卻,過濾。取濾液,加鹽酸使其呈酸性,加入等量乙醚,搖勻,乙醚層應呈黃色。取4ml乙醚層,加入2ml氨試液,搖勻,氨液層變紅。(檢查蒽醌化合物)

2.取本品粉末約0.2g,加入5ml乙醇,水浴煮沸3min,不斷搖動,趁熱過濾,冷卻。取2滴濾液,放入蒸發皿中,蒸發至幹。趁熱加入1滴三氯化銻的氯仿飽和溶液,呈紫紅色。(檢查甾醇)

3.薄層色譜法:取何首烏粉5g(40目),用95%乙醇回流提取,回收乙醇,制成1.5: 1的浸膏,取樣。此外,大黃素和大黃素甲醚用作對照品。分別點於矽膠G-CMC(矽膠G300目或以上)上,用氯仿-甲醇(80: 20)展開,展開距離為10cm。取出晾幹,在可見光下,供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同的顏色斑點;在紫外光下顯示相同的熒光點。

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