這類人吃螃蟹後，特定的蟹蛋白通過腸壁進入體內，引起過敏反應。此外，患有皮炎、濕疹、癬等皮膚病的人也要謹慎食用，因為吃螃蟹會使病情加重。
我不能像妳壹樣吃那麽多螃蟹。我壹吃它們就拉肚子。後來我註意了幾個方面:
1)第壹次吃螃蟹的人，至少要吃3 ~ 5瓣生蒜，壹般可以避免過敏中毒。這是民間行之有效的方法。
(2)不吃醉蟹、鹹蟹。
(3)不要吃沒有清洗幹凈、煮得半生不熟的螃蟹。
(4)煮熟的螃蟹不要吃太多，因為螃蟹是高蛋白食物，吃多了必然會消化不良。
小貼士:
吃螃蟹時，可以用姜醋調味，可以幫助消化，殺菌。蒸螃蟹的時候可以放點紫蘇葉。紫蘇性味辛溫，發汗解表，行氣解魚蟹毒。如果吃螃蟹後感到腸胃不適，可以用紫蘇15g，生姜5片煎服，趁熱服用，有暖胃止痛、止瀉的作用。
古代醫書記載:“凡柿子與蟹同食，使人腹瀉。”原因是螃蟹含有豐富的蛋白質，而柿子含有大量的鞣酸。如果壹起吃，會凝固成塊狀。另外，螃蟹和柿子都是寒性的東西，同時吃多了容易引起不適。
對螃蟹過敏怎麽辦？
1.如果過敏癥狀較輕，不需要服用任何藥物，也不需要特殊治療。1-2天後自愈。
2.如果過敏癥狀明顯，全身癢得難以忍受，可以嘗試服用常見抗過敏藥物。
3.也可以在服用抗過敏藥的同時服用維生素c。
4.在服藥的同時，還可以將皮炎平軟膏塗在有紅疹的瘙癢皮膚上。
5.如呼吸困難、手腳冰涼、心慌等。，妳應該馬上去醫院，說明妳以前吃過螃蟹。
6.過敏期間不能吃蟹、蝦等海鮮，也不要吃油膩、辛辣的食物。