【原料】黑木耳10g，柿子75g，冰糖，澱粉。
【制作】先將柿子去蒂切塊；將黑木耳用熱水浸泡，去除雜質，撕成小塊；然後將柿子丁、木耳碎倒入鍋中，註入適量清水，先用武火煮沸，再用文火燉15分鐘，水澱粉勾芡，加入冰糖汗，攪拌均勻，煮2~3次，盛於湯碗中。
【食用方法】隨餐食用。
【功效】健脾澀腸。適用於腸炎、痢疾等疾病。
姜茶葉
【食材】鮮姜40克，紅茶30克。
【制作】紅茶加適量水，文火煮半小時左右，過濾茶汁，煎煮1次，合並兩次茶汁；將鮮姜搗碎，用紗布絞汁，加入茶汁中，加糖攪拌均勻。
【方法】改為喝茶。
【功效】本品可用於治療腸炎、菌痢、腹瀉。
懷藥泥
【配料】山藥300克，豆瓣醬200克，北京餅100克，水豆粉50克，糖150克，豬油100克。
【制作】將山藥洗凈切片，晾幹粉碎成細粉，加入壹大半白糖和少許水，攪拌成細泥；將京餅加工成細泥，加入少量白糖攪拌；鍋中豬油加熱，倒入山藥糊，炒至稠熟，放在盤子中央；加入豬油、煸炒的京餅糊、豆瓣醬，放在胡愛山藥糊的兩面；在勺子裏加入適量的水，加入剩余的糖，燒開，用水豆粉勾成黃色的汁，澆在3泥上。
【食用方法】隨餐食用。
【功效】健脾和胃適用於脾胃虛弱引起的便溏、腹瀉等慢性胃腸疾病。