1，黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸，能降低總膽固醇和低密度膽固醇，從而保護心血管健康。此外，黑芝麻中含有的卵磷脂也是分解和降低膽固醇的骨幹。根據個人愛好不同，每次可以吃15~30克，也可以在豆漿裏放壹些黑芝麻。
2.綠茶
綠茶是營養專家評選的十大健康食品之壹。茶葉中的黃酮醇能明顯降低動物的總血脂、膽固醇和磷脂的含量。可以使動脈硬化的範圍變小，厚度變薄。茶葉中含有的維生素E和硒具有清除自由基、抗脂質過氧化的作用。硒能刺激受損血管的修復速度，破壞沈積在動脈血管受損內壁的膽固醇。
3.巨藻
在中老年人的飲食中，海帶也是必不可少的食物，還具有保護心腦血管的作用。海帶中含有大量的褐藻糖膠和海帶多糖，具有類似肝素活性的特性。經常食用不僅可以幫助我們的身體預防腦血栓的形成，還可以降低膽固醇和脂蛋白。不僅如此，老年人吃海帶還能有效抑制動脈粥樣硬化。
4.杭菊
菊花有四種強心的藥用成分，是特別好的養心食品。菊花中的多種氨基酸、脂肪、蛋白質和高含量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水和液體的代謝，利尿、消腫、降血壓。中醫也認為它是高血壓和心臟病患者最理想的食物之壹。菊花汁也是常用的治療高血壓的民間偏方，對高血壓引起的頭暈腦脹也有好處。
5.黑木耳
黑木耳，性平，味甘，入胃腸，有滋補、潤燥、養血、益胃、潤肺的作用。現代研究表明，黑木耳含有豐富的膠質，不僅能促進腸道蠕動，而且吸附能力強，能使殘留在消化道內的有害物質集中排出體外，還能減少油脂的吸收。因此，黑木耳具有清除呼吸道和胃腸道沈積物、解毒潤腸的作用。
6.芹菜
秦燦富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，以及鈣、鐵、磷等礦物質，此外還有蛋白質、甘露醇和膳食纖維。葉和莖中還含有芹菜素、佛手內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂和防治動脈粥樣硬化的作用。還能促進胃液分泌，增加食欲。尤其是老年人，由於體力活動少，飲食低，飲水不足，容易出現大便幹結。經常吃芹菜可以刺激腸胃蠕動，有利於排便。此外，芹菜葉中含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，所以吃芹菜時不要扔掉嫩葉。