其功能是生津止渴，潤肺滑腸。凡有熱病、煩渴、便秘、痔瘡出血者，適宜常食。
香蕉含糖量和蛋白質高，維生素和礦物質豐富，熱量高，鉀含量豐富。水腫明顯、需要禁鹽的患者不宜多吃。食用價值:(1)從營養學的角度來說，香蕉是壹種富含澱粉的有益水果，而從中醫的角度來說，香蕉味甘性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動，但不適合脾虛泄瀉的人食用。凡事總有合理的解釋。香蕉性寒，根據“熱者寒”的原則，最適合燥熱之人食用。痔瘡出血的人，燥熱胎動不安的人，都可以生吃香蕉肉。
但也正是因為香蕉性寒，容易虛寒的人最好避開。比如胃寒(口淡腹脹)、虛寒(腹瀉頭暈)、腎炎(也是虛寒)、孕期腳腫的人，最好不要生吃香蕉。香蕉肉不能吃，除非煮熟了，涼性降低。至於感冒咳嗽，香蕉不宜食用，但食用前蒸熟香蕉是可以接受的。(2)香蕉是高鉀食物，鉀離子可以增強肌肉力量和耐力，所以特別受運動員喜愛。香蕉有助於降低血壓。營養學家說，鉀對人體內的鈉有抑制作用。多吃香蕉可以降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究表明，每天吃兩根香蕉可以有效降低血壓10%。很多媽媽都喜歡在孩子便秘的時候給孩子吃香蕉，這是絕對正確的。營養學家說，香蕉富含可溶性纖維，因此香蕉對失眠或情緒壓力也很有效。因為香蕉中所含的蛋白質含有氨基酸，有安神的作用，所以睡前吃香蕉可以起到壹些安神的作用。
不是每個人都適合吃香蕉，香蕉營養價值高，但也不是每個人都適合吃。營養學家說，香蕉含鉀量高，患有急慢性腎炎和腎功能不全的人不適合多吃。建議這些患者如果每天都吃香蕉的話，應該限制自己吃半根香蕉。另外，香蕉含糖量高，壹根香蕉約含120卡路裏(相當於半碗白米飯)。糖尿病人也壹定要多註意，不要攝入過多。禁忌1。空腹進食是不可取的。
香蕉中的鎂含量更高。鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管系統有抑制作用。空腹吃香蕉會使人體內的鎂元素突然增加，破壞人體血液中鎂和鈣的平衡，從而抑制心血管系統，不利於健康。
2.香蕉，怕冷體質弱、胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸道消化慢，對膽囊不好。2.青椒青椒有很多別名。大辣椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特點是果大，味輕辣或根本不辣，作為蔬菜而不是調味品。因其綠色鮮艷，新培育的品種有紅、黃、紫等多種顏色，不僅可以作為壹道菜，還可以作為配菜廣泛使用。
食用青椒含有抗氧化維生素和微量元素，可以增強人的體力，緩解工作和生活壓力帶來的疲勞。富含維生素C和維生素K，可防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆性有輔助治療作用。其獨特的味道和辣椒素能刺激唾液分泌，刺激食欲，幫助消化，促進腸道蠕動，防止便秘。大部分人會覺得吃了辛辣的青椒後，心跳會加快，血管會擴張。所以中醫對辣椒的看法是壹樣的，有溫中降氣，散寒除濕之說。老少皆宜。
飲食禁忌壹次不宜吃太多。辛辣的青椒容易引起痔瘡、疥瘡等炎癥，少吃辛辣的青椒。潰瘍、食管炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者要註意少吃。3蓮藕
食用價值蓮藕是壹種低脂食品，營養價值很高，可生吃、清蒸、油炸、煲湯食用。
蓮藕要白皮，粗短，最好聞起來香。
蓮藕頂端的第壹段叫蓮蓬頭，味道最好，適合生吃，維生素含量高，纖維含量低。生蓮藕有潤燥的功效，特別適合體熱或長痘的人。第二段和第三段蓮藕老了，最好燉著吃。其他部分太稠，只適合煲湯。煮熟的蓮藕含鐵豐富，體質虛弱、貧血的人可以多吃。
很多人會把蓮藕的皮刮下來，其實是壹種浪費。蓮藕皮含有豐富的纖維素，如果沒有發黴、腐爛、變黑，就沒必要扔掉。蓮藕加熱後會變黑是因為富含維生素C、鐵等還原性物質，加熱後會氧化，顏色會變深。長時間燉蓮藕，最好用陶瓷或不銹鋼器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，盡量不要用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
蓮藕含有豐富的維生素C和粗纖維，不僅能幫助消化，防止便秘，還能補充人體所需的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有益健康。壹般建議壹周吃三次蓮藕，晚餐吃效果最好。蓮藕和排骨吃了可以提高睡眠質量。
蓮藕可以健脾益胃，孕婦可以多吃蓮藕，可以清除腹中積血，促進乳汁分泌。蓮藕湯有鎮咳作用，連根帶皮榨汁直接飲用，可治療劇烈咳嗽。但脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者不宜吃蓮藕。大便稀的人不宜生吃。4.菠蘿菠蘿是鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。我國廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏天收獲，用於剝皮。甜，微酸，微寒。
食用價值:清熱解暑，生津止渴，利尿。可用於解暑、體熱、煩渴、腹脹、消化不良、口渴、尿痛、頭暈、視物模糊等。
治療重癥肌無力和肌肉萎縮！
讓口腔潰瘍不再復發
甲亢的防治:皮炎、濕疹、蕁麻疹。
小廟坊
1，治中暑，發熱，煩渴:1菠蘿，去皮，榨汁，用涼開水沖服。壹天兩次。
2、治療腎炎:菠蘿肉60克，鮮草根30克，水煎，每日兩次。
3、治療支氣管炎:菠蘿肉120克，蜂蜜30克，煎服，每日兩次。
4、治療消化不良:菠蘿1榨汁，每次40毫升，每日兩次。
5、治痢疾:鮮菠蘿去皮，每次生吃100克，每日兩次。
【用法用量】生食，或榨汁。每次60-120g。
有菠蘿過敏史的人應避免食用。吃菠蘿的時候，先把皮剝掉，把果丁全部挖出來，然後切開浸泡在鹽水裏，這樣可以讓菠蘿吃起來更甜，還可以分解鹽水裏的有機酸，避免中毒。
【成分與藥物】本品富含糖、脂肪、蛋白質、維生素C、有機酸、蘋果酸、檸檬酸。5.玉米的食用價值玉米是我國主要的糧食飼料和主要的能量飼料。玉米適口性好，沒有使用限制。其營養特點如下:
1.高可用能量。玉米的代謝能為14.06 MJ/K8，最高可達15.06 MJ/kg，為谷類中最高。這主要是因為玉米中粗纖維很少，只有2%；無氮浸出物高達72%，消化率可達90%；另壹方面，玉米的粗脂肪含量較高，在3.5%-4.5%之間。玉米是壹年生禾本科植物，又名玉米、棒子、六谷。據研究測定，每100克玉米含196大卡，1.2克粗纖維，3.8克蛋白質，2.3克脂肪，40.2克碳水化合物，以及其他礦物質元素和維生素。玉米含粗纖維較多，比精米、精粉高4-10倍。玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排泄。玉米的以上成分和作用，對減肥非常有益。玉米成熟時，穗上的流蘇有利尿作用，也有利於減肥。
玉米可以煮湯代替茶，也可以碾碎後做成玉米粉和玉米餅。膨化爆米花的體積較大，可以消除肥胖者吃完後的饑餓感，但吃完後熱量含量很低。也是減肥的替代品之壹【藥用價值】並能預防心臟病和癌癥。在這項為期壹年的研究中，專家們對玉米、大米、小麥等多種主食的營養價值和保健功能進行了比較。結果表明，玉米中維生素含量很高，是大米和小麥的5-10倍。玉米發黴會產生癌癥，所以發黴的玉米是絕對不能吃的。6.葡萄的營養價值:1。葡萄中的糖分主要是葡萄糖，人體很容易吸收。人體發生低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，可以迅速緩解癥狀；
2.法國科學家發現，葡萄比阿司匹林更能預防血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用；
3.葡萄中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老，清除體內自由基；
葡萄中含有壹種抗癌微量元素，可以阻止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早日康復。
5.營養成分:葡萄的含糖量高達10%-30%，主要是葡萄糖。葡萄中大量的果酸有助於消化。適當多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵和維生素B1、B2、B6、C、P等礦物質，還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃葡萄有利於神經衰弱和疲勞。葡萄做成葡萄幹後，糖和鐵的含量會比較高，對婦女、兒童和體弱貧血的人來說是很好的滋補品。7.梨:營養價值:梨果實:具有生津潤燥、清熱化痰等功效。適用於發熱、煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚悸、膈哽、消渴、目赤腫痛、消化不良。
梨皮:清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花能潤肺化痰。
清熱解毒的功效。
梨籽:梨籽含有木質素，是壹種不溶性纖維。可在腸道內溶解形成膠狀薄膜，在腸道內與膽固醇結合而消除。含硼的梨可以預防女性骨質疏松。當硼充足時，記憶力、註意力和精神敏銳度都會得到改善。
【梨怎麽吃】:
-生食:民間有“生者清六腑之熱，熟者養五臟之陰”的說法。因此，生吃梨可以明顯緩解上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘、尿紅等癥狀。
-壓榨:將梨榨成梨汁，或加入少許海參、冬瓜子、冰糖，煮沸飲用，對天氣幹燥、體質旺盛、喉炎幹燥、聲音低沈者有潤喉、補充津液的作用。
-冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國傳統的食補。能滋陰潤肺，止咳化痰，對咽喉有很好的滋潤和保護作用。
-梨飲:“梨奶糖”馳名中外。它由梨和蜂蜜制成，對肺熱久咳患者有明顯療效。
-吃梨的小貼士
★梨性寒助濕，多吃會傷脾胃。所以脾胃虛寒，怕冷的人要少吃。
★梨含有較多的果酸和胃酸，不要多吃。
★梨有利尿作用，夜間尿頻者睡前應少吃梨。
★血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
★梨含糖量高，糖尿病人要小心。
★梨含有大量果酸，不宜與堿性藥物合用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不宜與螃蟹同吃，以防腹瀉。
★止咳化痰，不宜選擇含糖量過高的甜梨。
★還富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘。最健康的食物和蔬菜:13新鮮:紅薯富含纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老，防止動脈硬化，還是抗癌專家，所以被選為第壹蔬菜。日常飲食講究酸堿結合。健康人的PH值應該達到7.3左右，而我們平日吃的肉幾乎都是酸性食物，要和堿性食物壹起吃。蔬菜中的白菜、芹菜、胡蘿蔔都是堿性食物。其他9種是蘆筍、菜花、茄子、甜菜、薺菜、大頭菜、金針菇、雪裏蕻、大白菜。九種水果香甜可口:排名第壹的水果是木瓜。雖然也選擇了富含維生素C的橙子和橘子，但木瓜中維生素C的含量遠遠多於橘子，而且木瓜還有助於消化人體內難以吸收的肉類，可以預防胃潰瘍。果肉香甜、汁液美麗的草莓，不僅汁液飽滿，而且對人體健康大有裨益。此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等香甜多汁的水果都是最好的食物。肉類菜肴很有名:鵝肉、鴨肉和雞肉是名單上最好的肉類。鵝和鴨的化學結構非常接近橄欖油，對心臟有好處，特別是對老年人。雞肉是公認的“最好的蛋白質來源”，老人和小孩要及時補充。健腦巧吃零食:榜單上很多最好的健腦食物都可以當零食吃。蔬菜包括菠菜、韭菜、南瓜、洋蔥、花椰菜、胡椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、卷心菜、蒜苗和芹菜。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等帶殼零食對大腦也有好處。