人們都說“吃梨防燥最適合秋天”，現在還不是秋天，先告訴大家吧~
梨為薔薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，全國大部分地區都有產，以皮薄肉白、味甜無渣者為最佳。
梨被稱為“宗果”、“快果”、“玉乳”、“蜜父”等。在古代，梨除了香、味、形之外，還因其營養價值而被人們所稱道。果肉富含有機酸，如果糖、葡萄糖、蘋果酸和其他維生素，如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸和抗壞血酸。
中醫認為梨性寒、味甘、微酸，入肺胃經，具有生津潤燥、化痰止咳、降火清心的作用，可用於治療發熱、津液傷津、消渴、熱痰咳嗽、便秘等。
梨對肺結核也有效，因為它含有糖綴合物和單寧酸。生梨加蜂蜜制成的“梨糊糖”最適合肺熱久咳的患者。冰糖燉梨不僅可以化痰清熱，治療哮喘，滋陰潤肺，而且對咽喉有保護作用。歌手和播音員應該定期服用。
【藥膳處方選擇】
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1，痰多氣短:梨，空，滿小黑豆，蓋蓋，紮好，小火煨，搗成餅，每日食用。
2、咳嗽:梨汁、奶油也可用，加生姜汁、白蜂蜜服用。
3、發熱口渴:甜水梨1個，切成薄片，放入涼開水中浸泡半天，取汁，勤飲。
【禁忌】
]脾虛便溏、虛寒咳嗽不宜服用。
冰糖燉梨的做法；
取兩個好的中等大小的雪梨，去皮、破碎、去核，放入冰糖，在幹凈的鍋中加入適量的水，燉至水沸騰8至10分鐘，冷卻後飲用。