夏季飲食-生姜

冬天吃蘿蔔夏天吃姜，不需要處方。“大多數人把這句諺語理解為冬吃蘿蔔夏吃姜。事實上，該諺語采用了壹種古老的修辭手法——互文性。冬夏壹般指壹年的四季。正確的理解是，四季經常吃胡蘿蔔和生姜，沒有醫生的處方。姜是熱的，蘿蔔是冷的，這是常識。諺語重點提醒人們在炎熱的夏天吃生姜，對人體健康有益，也是與中醫合拍的保健經驗。生姜是日常生活中常見的烹飪食材，別名有姜根、白臘雲、勾莊指、野菊花、閻良小子、鮮姜、蜜炙姜。姜的根莖、木栓(姜皮)和葉(姜葉)可入藥。傳統醫學認為生姜味辛，性溫。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。常用於脾胃虛寒，食欲不振，惡心嘔吐，或痰吐，胃氣不和嘔吐，寒痰感冒或咳嗽，感冒，惡風發熱，鼻塞頭痛。同時還能緩解半夏、南星等藥物中毒，以及魚、蟹等食物中毒。壹、1的作用。預防嘔吐:暈車很難受，為了生活我們不得不坐車出門。暈車的人可以在出發前服用生姜，或者在肚臍上貼壹片，或者放在鼻子旁邊聞聞，有預防暈車暈船的作用。2.暖胃散寒:對於外感風寒或脾胃虛寒引起的胃脘痛，生姜有散寒止痛的功效。生姜對人體呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環。如果疼痛劇烈，也可以用辣椒。同時，用生姜和紅糖熬制的姜湯可以促進血液循環以驅寒，預防感冒。3.幫幫楊:中醫自古就有“人離不開姜百日”的說法。4.解毒:生姜能給半夏、天南星解毒，可用於半夏、天南星引起的聲音嘶啞、舌脹麻木等癥狀。因此，在加工半夏和天南星時，常常將生姜壹起使用，以降低它們的毒性。二、註意事項1。食療是需要長期堅持的，好習慣不是壹朝壹夕就能養成的。2.對於陰虛易上火的人來說，吃了只會加重虛火，反而傷身體。這類人的主要特征是發熱、口幹、易怒、脾氣不好、失眠。同時，肺燥咳嗽、痔瘡出血等內熱嚴重的人不宜吃生姜。所以，生姜雖好，也不要貪多。只有適量、適時食用，才能發揮最大功效。文/中西醫結合康復科張軍小湯山醫院醫保號。:14110019電話:010-61781865438聲明:以上內容來源於網絡，版權歸原作者所有。